Viajar Pelo Mundo - Edição 121 (2019-08)

CHILE

90 VIAJAR pelo Mundo

8LIMRKYPEV5EXEKSRME

› CONCEITO: localizado em Puerto Bories, no lo-

cal antes ocupado pelo histórico frigorífico Bo-

ries, o hotel tem décor mesclando a história lo-

cal com detalhes muito contemporâneos e foco

em sustentabilidade. Dentro do hotel há também

um pequeno museu com algumas peças do anti-

go frigorífico.

› ESTRUTURA: são 57 quartos (incluindo três suí-

tes), todos com vista para o canal, Wi-Fi e televi-

são. Há também spa, piscina aquecida, saunas e

serviço gratuito de transfer para a cidade vizinha

de Puerto Natales.

› PASSEIOS: o menu de excursões inclui ativida-

des de birdwatching, fly fishing, trekkings, caval-

gadas pelo Cerro Tenerife, passeio de lancha e

tour ao Parque Nacional Torres del Paine. Mas os

passeios organizados pelo hotel só estão incluídos

nas diárias dos programas com pensão completa.

› GASTRONOMIA: o hotel possui dois restaurantes,

um desayunador (aberto somente para o café da

manhã em sistema bufê) e um ótimo bar. O Res-

taurante, sob direção do chef Hernán Basso, une

a culinária francesa a produtos locais e regionais.

O El Asador, que reabre a partir de outubro para

hóspedes e não hóspedes, traz mescla de estilos

histórico e rústico com assados locais.

› SERVIÇO: diárias a partir de US$ 295, por pessoa.

Há formatos de hospedagem bed & breakfast, meia

pensão ou pensão completa (este último inclui tam-

bém passeios diários e open bar). Ao reservar três

noites ou mais com pensão completa, o hóspede re-

cebe uma noite de cortesia no The Singular Santia-

go, com café da manhã. thesingular.com

Fotos: divulgação