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ica em nutrientes e repleta de
sabor, a granola é composta
por uma mistura de carboi-
dratos, vitaminas e gorduras
boas que regulam o funcionamento do
organismo. Consumido com leite, io-
gurte, sorvete, frutas, em barras de
cereais, açaí e até mesmo puro, esse
alimento multifuncional é destaque no
cardápio de quem quer seguir uma
vida mais saudável. A nutricionista
Thaise Costa, da Tia Sônia®, explica
seus benefícios. Vem conferir!
As fibras da
granola ajudam no
bom funcionamento do
intestino. Portanto, uma dieta
balanceada com porções do
nutriente na quantidade adequada
evita o inchaço e a prisão de ventre.
Atenção: para obter o resultado
desejado, a ingestão adequada
de água é fundamental.
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Para armazenar
a granola sem que
ela oxide, coloque-a em
pote bem fechado e longe
da luz e umidade. Por ser um
alimento fácil de carregar,
divida pequenas porções em
potinhos para consumir
ao longo do dia.
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INGREDIENTES
O ½ xícara (chá) de massa de
tapioca (farinha pronta para
tapioca)
O ½ xícara (chá) de queijo
parmesão ralado fino
BEIJU DE TAPIOCA
De origem indígena, o
disco de massa de tapioca é
uma opção de sobremesa que
remete ao sabor de um doce
queridinho de muitos: ótimo
aperitivo ou acompanhamento.
Nutrição
“Quando bate
aquela vontade de
devorar um pacote de snacks
industrializados, a dica é comer uma
porção de granola combinada com outro
alimento crocante, como beiju de tapioca
(receita a seguir). A combinação contém baixo
teor de sódio e possibilita uma explosão de
sabor”, conta Thaise. Isso porque a crocância
do alimento ajuda a ‘enganar’ o cérebro
para substituir o desejo de comer os
tais salgadinhos carregados de
sódio e lipídios.
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Além de combinar
com diversos pratos,
o alimento promove
a saúde e ainda
ajuda a emagrecer!
Karla Precioso