SE PODE ESCOLHER, AGATHA VAI DE PRATO COLORIDO
“Adoro
sucos
variados
com
muitas
misturas
de frutas”“Com
folhas,
grãos,
verduras
e
abacate”UM DIA NO
CARDÁPIO DEAGATHA
MOREIRA
CAFÉ DA MANHÃ
» SucoALMOÇO
» Salada caprichada
+
» Frango ou peixe
+
» Batata
ou
» Massa sem glúten
ou
» Arroz com feijãoLANCHE DA TARDE
» Fruta
JANTAR
» Macarrão
ou
» Salada com frangoALIMENTAÇÃO
EQUILIBRADA
Você frequenta
um nutricionista?
Sim, já recorri à
nutricionista algumas
vezes. A doutora Patrícia
Davidson Haiat sempre
me ajudou muito.
Passei a ter um visão
completamente diferente
em relação à minha
alimentação. É muito
importante saber o
que o seu corpo
precisa, quais alimentos
te dão mais energia e
quais têm as vitaminas
de que você mais precisa.Como considera
sua rotina
alimentar?
Eu amo comer, mas
gosto de comer bem.
Não é só a junk food
que me atrai. Amo legumes
e saladas bem caprichadas.
E isso me permite levar uma
vida sem privações. Tenho
muita consciência do que
como. Sei que preciso me
alimentar para dar conta
dessa loucura deliciosa
que o meu ofício me obriga
a seguir. Tem momentos
em que os horários das
refeições ficam meio
bagunçados e que nem
sempre a opção que
tenho é a mais saudável.
Por isso é tão importante
manter o equilíbrio quando
a gente pode escolher.
Assim, esses momentos
de correria não impactam
tanto no meu organismo.
Não sou escrava de um
cardápio, de uma dieta.
Tenho uma relação
bastante cordial comigo
mesma. Se posso escolher,
faço aquele prato lindo,
bem colorido e equilibrado.
Mas, se não der, vida
que segue.Você é do
tipo que curte
cozinhar?
Adoro cozinhar para os
amigos. Gosto mais de fazer
um peixe ou uma massa.
Mas, às vezes, faço um
cuscuz marroquino com
legumes e verduras, outras
um bifum... É superprático.
Acho que sei fazer quase
tudo, só não tenho tempo
[risos]. E perto da minha
casa há opções de
restaurantes veganos e
orgânicos que eu amo.
O segredo está em descobrir
esses lugares. Um deles,
em especial, já tem quase
uma mesa com o meu
nome [risos].O que não entra
no seu prato de
jeito nenhum?
Não sou nada radical, mas
evito alimentos que, com o
tempo, fui entendendo que
me faziam muito mal, como
nuts em geral (amendoim,
amêndoa, castanhas etc.).
Eu tenho intolerância. Ah,
cinema e pipoca, no meu
caso, não combinam.
Também sou intolerante!De que comidinha
você não abre mão?
Estrogonofe de frango
e brócolis. Sou louca
por brócolis.Você pode
dar duas dicas
de lanchinhos
saudáveis para
o dia a dia?
Deixar as frutas cortadinhas
na geladeira é um convite
para carregá-las. Às vezes, a
gente compra uma melancia
inteira, por exemplo, e dá
aquele preguiça de cortar e
comer. Então deixar tudopicadinho já facilita e
é uma boa opção de lanche.
Ajuda um pouco a adoçar
a vida quando a gente fica
na fissura por um doce.
E ovo cozido também
é uma boa opção que
você pode levar de casa.Você evita
a carne vermelha?
Eu nunca fui muito
fã de carne vermelha,
e, além disso, meu corpo
não a digere muito
bem. Com o tempo fui
percebendo que um ser
humano não tem a menor
necessidade de comer
tanta carne. Para mim,
não faz sentido ela ser
o ingrediente principal
das nossas refeições.
A indústria da carne
causa uma destruição
absurda no nosso meio
ambiente. Em uma
viagem que fiz, fiquei
muito chocada com
a quantidade de
desmatamento em
função da criação de gado
e da plantação de soja.
Não há mais tempo para
sermos egoístas. É preciso
pensar no planeta e nas
próximas gerações
agora. Fora todas as
outras questões de como
é a criação desse gado
e como essa carne é
produzida. Enfim, se
cada um fizer um pouquinho,
já vale muito.A sua vontade
é a de ser
vegetariana?
Não. Ainda acredito
que nosso corpo precisa
dessas proteínas, porém
não nessa quantidade
a que estamos
acostumados. AGATHA VESTE: BRINCOS E ANÉIS TIFFANY, BLUSA TOMMY HILFIGER,
HOT PANTS HAIGHT, TÊNIS PUMA, RELÓGIO TOMMY HILFIGER EM VIVARA44 WOMEN’S HEALTH / Agosto 2019
CAPA