Funghi d\'Italia

(Axel Boer) #1
SezioneXanthodermateìSinger-Basidiomidimediaegrandetaglia,carnefortementeingiallente,
conodoresgradevole,difenolo,diiodoformio,alcuni±tossici.

123 - AgaricusxanthodermaGenev.
Pileo:5-10cm;dagloboso-emisfericoaconvesso,spessotipicamentetrapezoidale; superficiebian-
cao atonigiallo-ocraceoalcentro,simacchiadigiallo-cromoaltoccoeallosfregamento;liscia.
Lamelle:inizialmentebiancastre.Stipite:6-12x0,8-1,5cm;cilindrico,conbulbobasale±margi-
nato;liscio,bianco,sfumatodigialloallabase,poiingrigente.Anello:supero,doppio,persistente,
a ruotadentatasullafacciainferiore.Carne:biancao rosa-biancastro,±giallaaltaglio,giallo-cro-
mointensoversolabaseallamanipolazione;odorenettodifenolo,diinchiostrodichina.Spore:5-
6 x3-411m.Ecologia:estate-autunno;neicampi,neiparchi,aimarginioinboscagliedilatifoglie,
inzoneincolteecespugliose.Moltocomune. Tossico
124 - Agoricusxonthodermovar.griseo(A.Pearson)BonetCappelli-Hailpileogrigiopercorsodafitteesottilifibrilleconcolori.
Var.meleogroides(A.Pearson)BonetCappelli-Hapileoconsottilisquamenerastre,piuttostofitte,sottilieconcentriche.Varo
lepiotoidesMaire-PresentaunasuperficiepileicaconsquamegrossolaneparagonabileaquelledimolteMacrolepiota. Tossici


125 - AgaricusmoelleriWasser(ooA.praeclaresquamosusA.E.Freeman;A.meleagrisJ.Schaeff.)
Pileo:6-12cm;daemisfericoa tronco-conicopoiconvessoconcentroappianato,trapezioidale;su-
perficiegrigio-scuro,quasinera,soprattuttoalcentroenellesquameradialisusfondopiùchiaro;
fortementeingiallenteallosfregamento,inparticolarealmargine.Lamelle:inizialmentebianca-
stre.Stipite:6-12x1-2cm;slanciato;cilindrico,conbasebulbosa;bianco,ingiallentepoiinscuren-
te;liscio.Anello:supero,ampioe persistente,±a ruotadentatasullafacciainferiore.Carne:bian-
ca,talvoltaappenasfumatadirosaaltaglio,giallo-cromointensoallabaseallamanipolazione;
odoredifenoloodiinchiostrodichina.Spore:4,5-5,5x3-3,511m.Ecologia:estate-autunno;cresce
inboschettidilatifoglieediconifere,parchi,giardini,inzoneruderaliincolte.Comune. Tossico


126 - AgaricusmenieriBon[ooA.xanthodermavaroammopilus(Menier)M.M.Moserl
Pileo:6-12cm;daglobosoaemisfericopoiconvesso-pianeggiante;superficiedabiancaanocciola
pallido,lisciao appenascrepolataconl'età.Lamelle:inizialmentebiancastre.Stipite:6-12x2-3
cm,robusto;cilindricooclaviforme,talvoltafusiforme-radicante;bianco,giallastronelleabrasio-
ni,poiimbrunente,liscio.Anello:supero,doppio,ridottoadunrilievobraccialiformecotonoso.
Carne:bianca,leggermenteingiallentealtaglio,piùcaricoversolabase,talvoltarosatafrastipi-
teecappello;odoredeboledifenolo.Spore:6,5-7,5x4,5-5,511m.Ecologia:autunno-inverno;cre-
scesemisommersonellasabbiadelledunelungoi litorali.Pococomune. Tossico


127 - Agaricuspseudopratensis(Bohus)Bohus
Pileo:4-8cm;daglobosoaemisferico,poipiano-convesso;superficiebrunastra,prestodissociata,
trannealdisco,insquame±fittesusfondobiancastro.Lamelle:inizialmenterosavivo(comeA.
campestris).Stipite:4-7x0,8-1,5cm;cilindricoo appenaclaviforme;rosatosopral'anello,bianco
eliscionellapartesottostante;talvoltaconbreverizoideallabase.Anello:supero,±ampio,sotti-
leconorloispessito.Carne:bianca,altaglioingialliscedebolmenteallabase,poitendeadarros-
sare;odoredifenoloodiinchiostro.Spore:5,5-7x4-5,511m.Ecologia:fineestate-autunno;fral'er-
badeiprati,campi,inzoneincolteecespugliose,ruderali.Pococomune. Tossico


128 - AgaricusromagnesiiWasser(ooA.radicatusVittad.)
Pileo:5-10cm;daglobosoaconvesso,centrospessoappiattito;superficiebruno-pallido,nocciola,
subitodissociatainsquamuleconcentrichesusfondobiancastro.Lamelle:inizialmentecrema-ro-
sato,filolamellarepallido(presenzadicheilocistidi).Stipite:4-6,5x1-1,5;cilindrico,abasesub-
bulbosamunitadirobustorizoidespessoramificato;bianco,giallognoloversolabase;bruno-gial-
lastroaltoccooallosfregamento.Anello:supero,semplice,fragileefugace.Carne:bianca,al
tagliounpo'arrossanteinprossimitàdellelamellee all'apicedelgambo,bruno-giallastroallaba-
se;odorecomplesso,vagamentefenolico.Spore:6-7,5x4-511m.Ecologia:estate-autunno;inzone
erbose,boscaglie,parchi,sulettieradilatifoglie.Pocofrequente. Noncomm.
Lascuolaolandese,inbaseadapprofonditistudimacro-emicroscopici,ritienequestaspeciesinonimodiA.bresadolanusBohus.


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