SaborSabor.. club [club [ eded. 33. 33 ]] || 6363De R$ 101 a R$ 200 Acima de R$ 200
CLASSIFICAÇÃO PONTOS
Extraordinário ............ 95 a 100
Excelente ..........................91 a 94
Ótimo ..................................89 a 90
Muito Bom ......................87 a 88
Bom ......................................85 a 86
Regular .............................. 82 a 84
Fraco .......................abaixo de 82ZENATO RIPASSA VALPOLICELLA
SUPERIORE RIPASSO 2013
Zenato, Vêneto, Itália
85% Corvina, 10% Rondinella e 5% Oseleta, com
18 meses em carvalho e numa espécie de segunda
fermentação com a adição de uvas prensadas usadas
na produção do Amarone ao vinho Valpolicella. Tem
nariz cativante e é sedoso com bom volume de boca.
R$ 303 | Álcool 14% | World Wine(^93) pts
PIZZORNO PRIMO 2015
Pizzorno, Canelones, Uruguai]
Blend de 50% Tannat, 20% Cabernet
Sauvignon, 20% Marselan e 10% Petit Verdot.
Ainda um bebê, já mostra a que veio, com sua
ótima acidez, sua força e fruta madura exuberante.
Um grande vinho em todos os sentidos,
pensado para a guarda.
R$ 600 | Álcool 13,5% | Grand Cru
(^94) pts
LIMBECA ROMAGNA SANGIOVESE 2015
Paolo Francesconi, Emiglia Romagna, Itália
Com uvas biodinâmicas, fermentadas sem
controle de temperatura, sem adição de leveduras e
sem passagem por madeira, mas com estágio de 6
meses em tanques de aço inox. Impressiona pelos
aromas de cerejas e de framboesas acompanhados de
notas terrosas, especiadas e de ervas. Puro, nítido,
fluido e delicioso. R$ 338 | Álcool 13,5% | Paraju
(^93) pts
de degustadores da revista AdegaPontuação conferida pela equipe
GREGAL D`ESPIELLS 2017
Juvé Camps, Catalunha, Espanha
Com 77,5% Muscat e 22,5%
Gewürztraminer, sem passagem por
madeira. Exuberante nos aromas, mostra frutas
brancas e de caroço envoltas por notas florais, de
ervas e de especiarias. É gostoso de beber, com
boa textura e final cativante, com toques salinos e
de pêssegos. R$ 144 | Álcool 12% | Clarets
ESPORÃO CANTO DO ZÉ CRUZ
ARAGONEZ 2013
Esporão, Alentejo, Portugal
Intenso e estruturado, mostra aromas de frutas
vermelhas e negras acompanhadas de notas florais,
terrosas, de ervas e de especiarias. Muito preciso
e austero, tem taninos de ótima textura, gostosa
acidez e final persistente e profundo, confirmando
o nariz. R$ 426 | Álcool 14% | Qualimpor
(^93) pts
DOMINIQUE LAURENT BOURGOGNE CUVÉE
NUMERO 1 2014
Dominique Laurent, Borgonha, França
Adepto da mínima e da fermentação somente
com leveduras indígenas, Dominique Laurent
é sem dúvidas um dos melhores produtores de
toda Borgonha e faz jus à sua fama neste Pinot
Noir típico, cheio de vivacidade, texturas e muita
acidez. R$ 326 | Álcool 13% | World Wine
MASTRO ROSSO 2016
Mastrobernardino, Campania, Itália
Com diversas castas regionais inclusive
Aglianico, sem passagem por madeira. Chama
atenção pelo frescor e pelas frutas vermelhas
lembrando framboesas e cerejas. Gastronômico,
tem acidez vibrante e final médio/longo, com
toques terrosos.
US$ 35 | Álcool 12,5% | Mistral
NIMBUS SINGLE VINEYARD MERLOT 2016
Viña Casablanca, Casablanca, Chile
Aqui se matém o perfil de fruta madura
da casa, mas com taninos de boa textura e
gostosa acidez, que trazem suporte ao seu lado
voluptuoso. Cheio de vivacidade, tem final cheio,
com toques de especiarias.
R$ 155 | Álcool 14% | Porto a Porto/Casa Flora
(^91) pts
FREI JOÃO COLHEITA TINTO 2014
Caves São João, Bairrada, Portugal
Um dos mais tradicionais tintos da
Bairrada tem 65% Baga e 35% Touriga Nacional,
com 8 meses em barricas de carvalho. Reputado
por sua capacidade de envelhecer bem, está
novo ainda, mas já muito agradável de beber.
Mostra frutas negras frescas e é. gastronômico
por natureza. US$ 27 | Álcool 12% | Vinci
(^90) pts
LA BELLA SEDÀRA 2016
Donnafugata, Sicília, Itália
Com Nero d’Avola, Merlot, Cabernet
Sauvignon, Syrah e outras uvas permitidas na
região, sem passagem por madeira, mas com
estágio de 9 meses em tanques de cimento.
Pura fruta vermelha madura envolta por notas
especiadas, florais e terrosas. De médio corpo,
fluido e agradável. Final com toques de cerejas.
R$ 170 | Álcool 13% | World Wine
(^92) pts
(^91) pts
(^91) pts
(^92) pts