DestinAsian

60

DestinAsiAn.co.iD – MAret / April 2016

berubah menjadi salah satu kantong urban
paling hip di Melbourne. Mengikuti saran
Maria, saya menemui Daniel Platt, pendiri
Localing Tours, operator dengan spesialisasi
kawasan suburban.
Daniel pertama-tama membawa saya ke
Bad Frankie, bar pertama yang didedikasikan
bagi minuman beralkohol buatan Australia.
Setelah itu, kami ke PolyEster Books yang
dijuluki “toko buku paling absurd sejagat.”
Dagangan tempat ini memang absurd. Mem-
baca judulnya, mayoritas buku di sini akan
masuk daftar hitam jika dibawa ke Indonesia,
sebut saja the Happy Atheist, Art of the Quickie,
dan Marijuana Horticulture.
Melambungnya pamor Fitzroy tak lepas
dari kreativitas orang-orang keturunan imi-

gran. Daniel misalnya, lahir dari keluarga

asal Eropa Timur. Di Fitzroy pula, George

Calombaris, koki selebriti berdarah Yunani,

membuka restoran Jimmy Grants yang me-

racik menu kaki lima dari tanah leluhurnya.

“Daerah seperti Fitzroy menjadikan

Melbourne kota yang hangat,” kata Daniel.

“Bahkan kaum pendatang seperti orang tua

saya begitu mencintai kota ini dan meng-

ajarkan saya untuk terus berkarya bagi Mel-

bourne.” Mungkin semangat semacam itu

yang membuat Melbourne bertahan sebagai

kota yang layak ditinggali. Ia dibangun dan

dirawat oleh warganya sendiri—tak peduli

dari mana moyang mereka berasal.

Foto-Foto lAin Di Artikel ini bisA DilihAt Di DestinAsiAn.co.iD

DISPATCHES AbouT Town

makan & minum

taxi kitchen. restoran

di tengah Federation

square yang menawarkan

menu-menu inovatif

dan pemandangan 180

derajat kota Melbourne.

taxikitchen.com.au.

Brunetti. kafe yang selalu

ramai tidak hanya berkat

racikan kopinya, tapi juga

koleksi kue, pasta, dan

pizanya. brunetti.com.au.

Jimmy Grants. restoran

milik george calombaris,

koki selebriti dan juri

MasterChef Australia,

yang menyuguhkan

beragam masakan

kaki lima khas yunani.

jimmygrants.com.au.

hashtag. kedai yang

menawarkan biji kopi

dari penjuru bumi, yang

kemudian diracik dengan

beragam metode.

Gradi. restoran italia

yang dibesut oleh Johnny

Di Francesco, juara World

pizza championship

2014. 400gradi.com.au.
      Patricia. Walau menya-
      jikan hanya tiga opsi
      kopi, tempat ini siap
      memodifikasi racikannya
      sesuai selera pembeli.
      patriciacoffee.com.au.
      om nom kitchen.
      restoran semi fine dining
      yang menawarkan dessert
      degustation berbentuk
      atraktif, misalnya cokelat
      berwujud jam dan taman.
      omnom.kitchen.
      St. aLi. kedai kopi paling
      populer di Melbourne.
      kopinya diracik oleh baris-
      ta andal yang pernah
      menjuarai World brewers
      cup. stali.com.au.

kedai & kuliner

searah jarum jam,

dari kanan: Area

semi-terbuka di

kedai kopi st. Ali;

celemek berbahan

kulit yang dipro-

duksi oleh desainer

lokal ray steels

untuk st. Ali;

menu gyros di

Jimmy grants;

Federation square,

area yang dihuni

struktur berdesain

kontemporer di

pusat kota.

Foto: sU

hArtinA

sinDUk

UsU

Mo (3); JiMMy g

rAnts.