Cuisine & Wine Asia — May-June 2017

(Dana P.) #1





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北北投~一个让人听了就轻松起来的地
方,想到北投,想到度假,想到温泉紧密
相接的情感。北投的风情,需要你慢慢的体会,
走在这里的巷弄,走进一种老时光的怀旧气息。
许多人和我一样,喜欢在旅行时,入住当地的民
宿,让自己更贴近百姓生活,尤其是老屋改建的
民宿,让你拥有一种本土的体验。Solo Singer 旅
馆就是一间前身是经营了五十多年的老旅社改建
而成的。

搭乘捷运来到北投站,之后可以步行到市区,只
要来到市场旁,找到温泉路,Solo Singer 旅馆就
在这里了。当然除了路在脚下之外,我深信路也
在嘴上,只要你开口,热情的北投居民一定会告
诉你。走进旅馆,亲切热情的管家赖雅辰就为我
们讲述了旅馆的点点滴滴,让我感觉宾至如归。
接待处的白绿色大理石地砖,还有那陈年红瓦木
樑,都体现出这旅社的怀旧风。

身为一个摄影爱好者,我发现整个接待处都可以
成为我镜头里的主题,但又不想影响雅辰管家的
旁述,唯有在她讲述哪个物件时,镜头就转向那
里。整个接待处最吸引我的就是一台“老式的电
话交换机”,雅辰告诉我,因为以前摆放在房里
的电话是没有按鈕的,所以只能拨到柜台,再由
这台总机接拨出去,因为年久失修,这台电话已
经“退役”了,但为了保留这美好的回忆,即便
很大,很占地方,但馆长依然保留下来,让入住
的客人更了解过去人的生活方式。入住当天刚好
是小编的生日,而墙上刚好掛着一幅老日暦,金
色的木框,红色的绒布,加上金色数字,我忍不
住拍下来,当是送给自己的礼物。

这里所有的房间,都有不同的创作者,而且他
们都是跨领域的,最直接的说,他们许多都不
是室内设计师。他们有艺术家,小说家,诗
人,剧场导演,摄影师等,但他们都为各自的
房间做了独一无二的设计。这里没有电梯,所
有的行李必须用最传统的方式拿进房间,管家
二话不说,拿着我装满许多摄影器材的行李,
搬上了二楼,一位小女生,拿着超过二十公斤
的行李,为了让住客有“回家”的感觉,这是
她第二次感动了我。打开房门,简洁又带復古
范,一张大张,还有张旧式的木书桌和椅子,
旁边摆放了些小说和散文作品。书桌上摆放了
欢迎卡和小点心。馆家说,如果我喜欢阅读,
也可以到三楼客厅,在那通透明亮的客厅,泡
壶好茶,看着小说,文青也不过如此。

旅人的早餐也相当丰富,爱喝咖啡的你一定要尝
尝北投有名的“高馡”自烘咖啡了,浓厚香醇的
质感,让人回味。润饼捲你吃过吗?尤如新马一
带的春卷,用全麦饼皮来包着新鲜的蔬菜,健康
又营养。如果你想来碗热腾腾的汤面,为你介
绍北投人的特色早点~肉羹面。以猪肉,鱼漿为
主要原料,纯手工搥打揉捏,非常有咬劲,口感
细腻,让我有种停不下来感觉。到了晚上,你也
可以到附近的北投市场逛逛,这里有很多美味的
小吃。又或者,你可以待在房里,享受这里的宁
静。房间没有电视,但却让你拥有更多的私人空
间;没有温泉,但却让你有着满满温暖的服务。
喜欢这经典名句:迷路,是旅程的开始。放空,
才能容纳更多。志偉

只有还未相遇的朋友


没有陌生人,


Solo Singer Inn
No 7, Lane 21, Wenquan Road, Beitou District, Taipei City, Taiwan 112
Tel: (886) 2 2891 8312
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