LE TRÉSOR
DES FUMIERS
La vache : bien digéré
et très équilibré, c’est le
fumier de référence en
biodynamie. Il est assez
long à composter (8 à
9 mois), mais capable de
libérer des éléments
nutritifs durant 3 ans!
Le cheval : son fumier
chauffe beaucoup et vite.
Il se décompose en 3 ou
4 mois, mais son action
est d’autant plus limitée
dans le temps. Associé
à l’élément feu, il profite
aux légumes-fruits et
-graines (céréales).
Le porc : fouillant le sol,
il est en lien avec la terre
et produit un fumier froid,
riche en potasse, favorable
aux légumes-racines.
La chèvre : liée à la
lumière (on la montre
souvent dressée sur ses
pattes en train de brouter
en hauteur), elle produit
un fumier comparable à
celui du cheval, à effet
rapide, peu durable.
Les volailles : au jardin
amateur, quelques poules
offrent un complément
animal intéressant aux
déchets disponibles,
essentiellement végétaux.
Leurs fientes sont très
concentrées en azote.C. HOCHET/RUSTICA/LES BRÛLÉS (27)VOVA SHEVCHUK/SHUTTERSTOCKPour fabriquer un
compost, la pionnière
en biodynamie, Maria
Thun, conseille de
délimiter 1 m^2 à l’aide
de 4 piquets. Des lattes
de 1,25 m de longueur
sont posées contre
les piquets pour édifier
des parois à mesure
que des déchets sont
déposés. Le tas est
humidifié, couvertd’une bâche perforée
et les préparations
sont ajoutées quand il
atteint 50 cm. Il faut
continuer à le monter
jusqu’à 1 m. S’il est
constitué en une fois,
les préparations sont
introduites dans des
trous séparés, entre 40 et
50 cm de profondeur.
Seule la valériane est
pulvérisée en surface.L
es préparations bio-
dynamiques du com-
post peuvent être
considérées comme des
plantes médicinales favori-
sant la transformation des
déchets végétaux et ani-
maux en une matière gru-
meleuse, homogène, plus
riche qu’au départ (+ 74 %
de magnésium et + 58 %
d’azote pour un fumier) et
bien vivante. Il s’agit de
décomposer en évitant les
nombreux risques de pertes,
fuites ou putréfaction, puis
de bien recomposer.Libre échange
Un compost bien élaboré
est un modèle d’organisa-
tion pour le sol. Son rôle
premier, lorsqu’il est épan-
du, est de nourrir les micro-SIX PLANTES COMPOSTÉES,
c’est bon pour la santé!
organismes, dont la diges-
tion produira finalement les
éléments absorbables par
les végétaux. Bien alimen-
tées en minéraux, vos
plantes en pleine santé
captent l’énergie du soleil
par la photosynthèse etfabriquent plus de sucres
qu’elles n’en consomment.
L’excédent évacué par leurs
racines profite aux orga-
nismes du sol, qui ne savent
pas fabriquer de sucres. Ces
échanges vertueux sont une
grande source d’équilibre.Le compost dynamisé
reçoit six préparations,
à base de végétaux
sauvages. Elles sont
classées par numéro.J. SEBIRE/FLORA PRESS/BIOSPHOTOLa formation sur le tas
(^22) n° 2561 du 25 janvier 2019
Le compost évolue de
façon équilibrée grâce
à ces préparations.