BIODYNAMIE
LE MOMENT
DE TONIFIER
“Avec mon épouse
agricultrice, nous avons
entrepris de quadriller
9 hectares de prairies à
l’aide de haies champêtres
et fruitières afin de les
transmettre à des jeunes
désirant s’installer
en agroforesterie bio ou
biodynamique. Avant
tout, je m’attache à créer
un sol vivant. En septembre
et octobre, puis en mars
et avril, j’effectue trois
passages à une semaine
d’intervalle avec du
compost de bouse Maria
Thun (CBMT), que l’on peut
se procurer ou fabriquer
en groupe. En dessous de
6 °C, les micro-organismes
se mettant naturellement
en sommeil, j’attends
donc le printemps et la
floraison du forsythia
et de l’aubépine, un bon
indicateur de la reprise
d’activité. La dose est
homéopathique (280 g/ha)
car les préparations
biodynamiques n’apportent
pas tous les éléments
nécessaires : elles favorisent
les processus qui les
produisent naturellement.”JEAN-MARC BABOUT,
ingénieur en retraite,
propriétaire du jardin
du Logis de la Bonnière,
au Beugnon (79).EXTRAITS CHOISIS
pour tisanes de vitalité
Décoctions et infusions en pulvérisations améliorent la structure du sol,
la santé et la qualité gustative comme alimentaire des plantes.2341P
lus faciles à réaliser
que les purins, les
infusions et les dé-
coctions stimulent les pro-
cessus de vie dans le sol et
les plantes. Elles se révèlent
très efficaces et évitent
notamment les risques de
putréfaction. Une prépara-
tion peut avoir une odeur
forte, jamais fétide.
1- Prêle-des-champs
Cette plante (prépara-
tion 508) est utilisée fraîche
ou sèche en décoction, en
laissant frémir l’eau à feu
doux et à couvert durant
40 min. Elle prévient les ma-
ladies fongiques (cloque,
mildiou, oïdium, tavelure).
Ne l’employez pas par temps
chaud et sec.2- Tanaisie
En infusion (déposez-la
dans l’eau bouillante et cou-
pez le feu) ou en décoction
(laissez-la frémir), elle exerce
une action répulsive contre
piérides, noctuelles, acariens,
fourmis, pucerons...
3- Consoude
Riche en potasse, en bore,
en silice, elle favorise la fruc-
tification. On peut fabriquer
un extrait fermenté ou l’in-
fuser avec de l’ortie pour une
action conjointe.
4- Reine-des-prés
En tisane, elle prévient le mil-
diou et peut être mélangée
avec du cuivre. Ne la faites
pas chauffer au-delà de 80 °C
afin de préserver l’acide sali-
cylique qu’elle contient. PHOTOS 1 T. ALAMY - 2 ET 4 C. HOCHET/RUSTICA - 3 F. MARRE/RUSTICASP(^24) n° 2561 du 25 janvier 2019