CARNET D’ADRESSES
POUR TOUT TROUVER...
ACTUS
Œillet d’Inde
‘Vanilla Cream’ :
Thompson & Morgan,
tél. : 01 60 07 91 48 ou
http://www.thompson-morgan.com
Jardin Express, BP 90131,
80203 Péronne. Tél. : 03 22 85 77 44
ou http://www.jardinexpress.com
Promesse de fleurs, 23, route
du Fresnel, 59116 Houplines.
Tél. : 03 61 76 08 10 ou
http://www.promessedefleurs.com
À FAIRE AU JARDIN
Semences de physalis
(P. peruviana) :
Ferme de Sainte Marthe,
7, rue Lavoisier,
49800 Brain-sur-l’Authion.
Tél. : 02 41 44 11 77 ou
http://www.fermedesaintemarthe.com
Miniserres chauffantes
et vermiculite :
Graines Baumaux, BP 100,
88503 Mirecourt Cedex.
Tél. : 03 29 43 00 00
ou http://www.graines-baumaux.fr
Binette Xact :
Fiskars, en jardineries et grandes
surfaces de bricolage.
Perce-neige ‘Flore Pleno’ :
Promesse de fleurs,
voir ci-dessus.
Ernest Turc, tél. : 02 41 66 01 65
ou http://www.ernestturcboutique.com
Les planteurs de Brigaudière
(vente à distance, visite sur RDV),
La Brigaudière,177, chemin
des Combes, 38760 Varces.
Tél : 06 71 60 59 36 ou http://www.
lesplanteursdebrigaudiere.fr
Perce-neige ‘Viridi-Apice’ :
Promesse de fleurs,
voir ci-contre.
Le jardin d’Adoué, 8, chemin du
Rupt-d’Adoué, 54690 Lay-Saint-
Christophe. Tél. : 03 83 22 68 12
ou http://www.jardin-adoue.com
Galanthus sandersii
‘Lowick’ et perce-neige
‘Richard Ayres’ :
Plantes de collection, surveiller
les ventes aux enchères.
Viorne de Chine ‘Shoshoni’ :
Pépinière Maurice Laurent, Les
Granges, 69560 Saint-Romain-
en-Gal. Tél. : 04 74 53 03 80
ou http://www.pepiniere-laurent.fr
Prunier
‘Reine Claude d’Althan’ :
Pépinières Huchet, Les Creulais,
35370 Gennes-sur-Seiche.
Tél. : 02 99 96 97 31
ou http://www.pepinieres-huchet.com
Planfor, 1 950, route de Cère,
40090 Uchacq. Tél. : 05 58 75 90 80
ou http://www.planfor.frDOSSIER
Pour rejoindre un groupe
local et/ou se procurer des
préparations :
Mouvement de l’agriculture
biodynamique (MABD),
5, place de la Gare, 68000 Colmar.
Tél. : 03 89 24 36 41
ou http://www.bio-dynamie.orgDEMAIN AU JARDIN
Van Poucke , Heistraat 106,
9100 Sint-Niklaas, Belgique.
Téléphone : (00 32) 3 777 76 42
ou http://www.koenvanpoucke.beDE LA TERRE
À LA TABLE
Alti Flore, Les Estèves,
05260 Chabottes.
Tél. : 04 92 50 75 46
ou http://www.alti-flore.com
ou http://www.alpina-savoie.com/fr
ou giraudet.fr
Cave des hautes vignes,
Le Village, 05130 Valserres.
Tél. 04 92 54 33 02 ou
http://www.cavedeshautesvignes.com
Domaine Allemand,
La Plaine-de-Théüs, 05190 Théüs.
Tél. 04 92 54 40 20 ou
http://www.domaine-allemand.com
Gaec La Ferme de la ville,
1185, route de Bovinens,
74910 Usinens. Tél. 04 50 77 79 60.
Gaec La Sabaudia,
73450 Valloire. Tél 06 70 27 10 31.
La Dent du chat, coopérative
laitière de Yenne, porte de Savoie,
route de Chambuet,
73170 Yenne. Tél. : 04 79 36 71 57
ou http://www.coop-de-yenne.fr
Le tourton du Champsaur,
Pellegrin frères, Le Tomas,
05260 Chabottes.
Tél. 04 92 50 46 07
ou http://www.tourtons.comTERROIR
Chocolatier La Muscadine,
7, rue du Commerce,
83120 Sainte-Maxime.
Tél. : 04 94 96 46 12.
Confiserie Florian des Gorges-
du-Loup, Le Pont-du-Loup,
06140 Tourrettes-sur-Loup.
Tél. : 04 93 59 32 91
ou http://www.confiserieflorian.comDomaine du Rayol, Le jardin des
Méditérranées, avenue des
Belges, 83820 Rayol-Canadel-sur-
Mer. Tél. : 04 98 04 44 00
ou http://www.domainedurayol.org
La Bastide aux violettes,
musée et serre de violettes,
quartier de la Ferrage,
06140 Tourrettes-sur-Loup.
Tél. : 04 93 59 06 97
Le Palet d’or, Didier Carrié,
chocolatier, 170, rue de l’Agay,
83530 Agay. Tél. : 04 94 82 00 88
ou http://www.facebook.com/
votrechocolatier
Office de tourisme de Bormes-
les-Mimosas, 1, place Gambetta,
83230 Bormes-les-Mimosas.
Tél. : 04 94 01 38 38 ou
http://www.bormeslesmimosa.comERRATA
Rustica n° 2554 du 7 au 13 décembre 2018
Couverture de l’hebdo : Nourrir prend 2 r et non 1 comme nous
l’avons écrit.
Couverture du carnet Les Oiseaux de nos jardins en hiver :
troglodyte prend un y et non un i
À l’intérieur du carnet, les signes mâles(♂) et femelles (♀) ont
été de nombreuses fois inversés.
p. 12 : il ne s’agit pas d’une fauvette à tête noire, mais d’une
fauvette mélanocéphale. De plus les signes mâle (♂) et femelle
(♀) sont inversés.
pp. 14 (linotte mélodieuse), 15 (mésange bleue), 23 (moineau
domestique), 25 (pinson des arbres) et 31 (verdier d’Europe) : les
signes mâle (♂) et femelle (♀) sont inversés.
p. 27 : roitelet à triple bandeau, mâle (♂), oiseau entier,
et femelle (♀), tête, ne sont pas indiqués.
Rustica nos 2555-2556 du 14 au 20 décembre 2018
Rubrique De la terre à la table, p.56, le prix du vin AR Lenoble,
Intense, Mag 14 est de 30 € env. et non 14 € comme indiqué.Média Participations, Rustica SA,
57, rue Gaston-Tessier, CS 50061, 75166 Paris Cedex 19
Standard : 01 53 26 33 00
Internet : http://www.rustica.frPapiers 100 % PEFC.
Provenance papier intérieur : Finlande.
Couverture : Italie.
Carnet abonnés, kiosque et poster :
Finlande. Taux de fibres recyclées : 0 %.
Impact sur l’eau : Ptot 0.004 kg/tonne
(kiosque) ; Ptot 0.007 kg/tonne (abonnés)Service abonnements,
B 200, 60643 Chantilly Cedex.
Tél. : 03 44 62 52 28,
du lundi au vendredi de 9 h à 18 h.Écrivez - nous à l’adresse suivante :
[email protected]
Tarif abonnement France : 50 nos à 84,90 €.
Tarif abonnement Belgique : 50 nos à 95,40 €.Directeur des rédactions :
Alain Delavie.
Rédactrice en chef :
Corinne Beaudouin.
Chef de service maison : Nathalie Collin.
Chef de service jardin :
Karin Maucotel.
Chef de rubrique (actus, animaux, terroir,
bien-vivre) : David-Manuel Fouillé.
Chef de service (agenda, jardin d’ici,
coin du bricoleur, massif modèle) :
Pierre Nessmann.
Rédactrice : Patricia Kadijevic.
Directeur artistique : Xavier Peyrottes.
Rédacteurs-graphistes :
Aline Bahuchet (1re), Marc Béguin et
Gérard Bahuchet.
Secrétaire générale de la rédaction :
Véronique Gonzalez.
Secrétaires de rédaction :
Florence Blondel, Claude Bourdel,
Jérôme Verroust (1er).
Chef du Pôle Image : Isabelle Dalle.
Iconographes : Annie Hermans, Anne
Calvet, Stéphanie Chaillot.
Photographe : Frédéric Marre.
Assistante de la rédaction :
Muneerah Shamsudine.
Président directeur général
de la société Rustica SA
et directeur de la publication :
Vincent Montagne.
Directrice générale :
Caroline Thomas.Publicité et contents : Cambium Média
Solutions, tél. : 01 53 26 30 05
http://www.cambium-media.com/solutions
Directrice : Anne Clébant, tél. : 01 53 26 32 65.
[email protected]
Directeur de publicité :
Pascal Declerck. Tél. : 01 44 84 84 92.
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Directeur de clientèle : Olivier Flot. Tél. :
01 44 84 84 53. [email protected]
Responsable administration des ventes :
Cédric Turpin. Tél. : 01 53 26 34 69.
[email protected]
Directeur acquisition et fidélisation :
Benoit Fron. Tél. : 01 53 26 32 65.
[email protected]Responsable des ventes et contact
diffuseurs et dépôts de presse :
Rodolphe Durand. Tél. : 01 53 26 32 64.
[email protected]
Communication : Agence Think +,
tél. : 06 16 34 40 60. [email protected]
Directeur de la fabrication :
Claude Pedrono. Tél. : 01 53 45 80 80.
Photogravure : Key Graphic,
4, allée Verte, 75011 Paris.Impression :
Maury - Malesherbes (45).
Dépôt légal janvier 2019.
Vente au numéro MLP.
Commission paritaire n° 0223 K 82753.
ISSN 2270-1915.Office de Tourisme de Saint-
Raphaël, 99, quai Albert-1er,
83700 Saint-Raphaël.
Tél. : 04 94 19 52 52
ou http://www.saint-raphael.com
Office de tourisme de Sainte-
Maxime,1, promenade Simon-
Lorière, 83120 Sainte-Maxime.
Tél. : 0826 20 83 83
ou http://www.sainte-maxime.comDE SHAWN HEMPEL/SHUTTERSTOCK