24 REVISTAVOX.COM | ABRIL 2019
Queijos
Monte Alegre
Uma festa sem mesa
de frios não tem o mes-
mo glamour. Receber os
amigos e não ter ou saber
o que servir pode virar um
pesadelo! Mas estas dores
de cabeça vividas por quem
vai recepcionar podem ser
resolvidas com rapidez.
De acordo com a res-
ponsável técnica e médica
veterinária dos Queijos
Monte Alegre, Francieli
Simionato Silveira, atual-
mente a empresa oferece
20 diferentes opções pron-
tas de tábuas de frios para
ajudar os mais indecisos,
com peças que atendem
as necessidades de cada
cliente. “Há quem já vem
com uma ideia pronta, há
quem peça sugestão e há quem escolhe o que temos pronto,
fica a critério de cada um e deixamos todos bem à vontade”,
esclarece a profissional. “Atendemos desde encomendas
para reunião de amigos até grandes eventos, como casa-
mentos, aniversários e formaturas”.
Acompanhadas dos queijos de fabricação própria, as
tábuas levam ingredientes selecionados como salame,
presunto, lombo e azeitonas. Francieli conta que, embora
tenham estoque à disposição para atender com prontidão
às demandas, a orientação
é a de que pedidos sejam fei-
tos com, no mínimo, um dia
de antecedência, pois toda
a montagem é artesanal e
minuciosa. Além disso, ela
ressalta que trabalha com
entrega programada e que
as encomendas podem ser
feitas na sede da empresa,
de segunda a sábado, ou
pelo aplicativo de conver-
sas WhatsApp. Segundo a
médica veterinária, quem
quiser conhecer a queijaria
e os processos de fabricação
já está convidado.SOBRE A EMPRESA
A Queijos Monte Alegre
é uma empresa familiar,
fundada em setembro
de 2017 e, ao todo, conta com nove pessoas trabalhando
artesanalmente, empenhadas em levar o melhor produto
derivado do leite a outras famílias.
Francieli explica que, hoje, os queijos não estão mais
nas prateleiras, em pontos de revenda, pois a empresa faz
questão do contato humano com seus clientes e acredita
que assim recebe um retorno mais rápido sobre opiniões,
desejos, críticas ou sugestões.
Com uma produção diária, a família vende seus queijosAlém de fabricar queijos artesanais, a empresa também trabalha com tábuas
e mesas de frios para recepções e festas de grande porte