BEM-ESTAR - Resveratrol com atividade física
Banco Central do BrasilJornal O Globo/Nacional - Saúde
quarta-feira, 25 de maio de 2022
Cenário Político-Econômico - ColunistasClique aqui para abrir a imagemAutor: Marcio Atalla
Um estudo feito pela Washington State University, em
julho de 2015, revelou que beber vinho antes de dormir
pode ser um bom auxílio na perda de peso. O trabalho
diz que ambos caminham juntos por conta de uma
substância presente na bebida, chamada de resveratrol,
que transforma gorduras brancas em gorduras beges, e
que estas seriam mais fáceis de serem oxidadas. O
resveratrol é um polifenol (compostos orgânicos com
função antioxidante e anti-inflamatória) que pode ser
encontrado na maioria das frutas, principalmente nas
escuras ou de cascas escuras, como uva, amora,
morango, e também no vinho. Nessa pesquisa, os ratos
mantiveram uma dieta altamente gordurosa, só que uma
parte deles recebeu doses diárias e concentradas de
resveratrol. No final, aqueles que receberam o
composto engordaram 40% menos que os outros.
E o que são essas cores nas gorduras? Quais suas
diferenças? Já há muitos anos que se conhece as
gorduras brancas e marrons como sendo os dois tipos
diferentes que temos em nosso corpo. A branca, que é
a gordura do estoque de energia, ou seja, transforma
calorias em células adiposas, é a que temos em maior
quantidade em nosso corpo, cerca de 95%. Já a
marrom trabalha na queima de calorias, a fim de
promover aquecimento do corpo e manter nossa
temperatura corporal na casa dos 36 graus, faça frio ou
calor. São mais abundantes em recém-nascidos e em
bebês; nos adultog, ela cai para 5% da nossa gordura
corporal. Eum tecido que tem alta capacidade oxidativa
e que pode influir no aumento da taxa metabólica
corporal, reduzindo o sobrepeso.Na verdade, sempre se pensou que essa gordura só
existisse em bebês, com a função de mantê-los
aquecidos, mas cientistas da Harvard Medical School
concluíram que adultos também mantêm um pouco
(infelizmente, apenas um pouco) dessa gordura
saudável. Também foi descoberta a existência de um
novo tipo de gordura, a gordura bege, que seria uma
tipo eficiente em queimar calorias em excesso. Por
outro lado, notou-se que a gordura marrom dos bebês
vem dos músculos, enquanto nos adultos essa gordura
é consequência de um 'escurecimento' da gordura
branca. A boa notícia vem agora! O escurecimento
dessas células e, por consequência, sua ótima
capacidade de oxidar gordura depende da presença de
um hormônio chamado de irisina, e sua liberação
acontece através dos músculos durante a atividade
física. Talvez esteja aí a grande solução para o
problema de sobrepeso. Aumentarmos os níveis de
irisina através dela, sempre ela, a atividade física
regular.Meu leitor deve estar pensando agora: preciso consumir
frutas vermelhas, beber suco de uva, ok... Uma tacinha
de vinho tinto de vez em quando e fazer exercício físico.
Mas qual seria o melhor tipo de exercício? Estudos
comparam as atividades de endurance (aquelas longas
e de intensidade moderada) com atividades resistidas
(exercícios como a musculação, por exemplo, em que
há uma força a ser vencida). Algumas dessas pesquisas
concluíram que o exercício resistido tem uma vantagem
significativa na resposta da irisina. Também ficou
comprovado que com apenas uma única sessão de