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enzo Rosso, fundador
de Diesel, siempre había
soñado con comprar, junto
a su padre, una granja en
Bassano, el pueblo que lo vió nacer.
En 1994 cumplió su sueño y le regaló
a su progenitor cien hectáreas en
lo alto de las colinas de Marostica,
bautizadas con el nombre de Diesel
Farm. Aprovechando los 300 metros
de altitud de su localización, la granja
es ahora el lugar idóneo para el cultivo
de viñedos y olivos. Así, producen
y distribuyen (a través de su web,
restaurantes y tiendas exclusivas)
el Biando di Rosso, elaborado con
Chardonnay; Rosso di Rosso,
elaborado con una mezcla de Merlot y
Sauvignon; y Nero di Rosso, elaborado
con Pinot Nero, uva incorporada en la
cosecha de 2003. Todos resguardados
en botellas de Madeira numeradas a
mano, convirtiéndose en la opción más
gourmet para completar el perfecto
estilo de vida Diesel (dieselfarm.it).
allá eN la
MoNtaÑa
La maRCa ITaLIaNa DieseL,
Ha DESCUBIERTo EL ENCaNTo
DEL PaRaÍSo RURaL CoN
DieseL farM Y UNA CoLECCIóN
EXCLUSIVA DE ACEItES Y VINoS.
TExTO SoFÍA CÓBAr
CoNSÚLTamE
Después de su incursión
en el mundo del vino,
Rosso ha aprovechado para
crear Winemaking, una
consultoría especializada en
su cosecha y producción.
SEGúN RoSSo, “CaDa VID Da DoS o
TRES RaCImoS DE UVaS, LoS CUaLES
SE USaN EN La ELaBoRaCIóN DE 300
BoTELLaS DE PURa GENIaLIDaD”