Tapas N.23 – Mayo 2017

(ff) #1

¿dE QUÉ


ron ErES Tú?


Añejo Superior, Especial Extra Dry, Extra Viejo,
reserva XV, 1888 y Papá Andrés, el tesoro más
preciado de la familia Brugal. Seis etiquetas son las
que marcan el camino del famoso ron dominicano,
que sumadas a otras como Siglo de oro, titanium
y Suspiro, conforman un universo ronero difícil de
superar. Disfruta el tuyo y descubre también el
trabajo de la Fundación Brugal para la Dignidad y el
Desarrollo, a beneficio de los más desfavorecidos
(brugal-rum.com / fundacionbrugal.org).

pASE A LA SALA COnTIguA, pOR fAvOR

una ‘gin’


de oro


En 2008, Desmond Payne, uno de los
mejores maestros destiladores de
ginebra, con más de cuarenta años
de experiencia, se planteó el reto
de elaborar una ginebra diferente
a partir de la ya bien conocida
Beefeater. Para ello combinó té
sencha japonés, té verde chino y
piel de pomelo con los botánicos
tradicionales, y el resultado fue
Beefeater 24, una ginebra ‘premium’
que el pasado abril conseguía la
medalla de oro en el prestigioso
‘International Spirits Challenge’
entre más de 140 referencias.

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