Tapas N.23 – Mayo 2017

(ff) #1
hay un sencillo,
justo y necesario
movimiento que se
encarga de darle
(nueva) vida a
tu cóctel. se
llama ‘dashing’ y
consiste en darle
unos ‘toques’ de
angostura bitter
a tu copa. sus
bondades no son
ningún secreto
para barmans,
pero para los
que apenas
se arrancan
a elaborar
sus propios
menjurjes en
casa, es todo un
descubrimiento
que equilibra
sabores y
armoniza
creaciones.

NUeVO HiTO OsBOrNe
Las centenarias Bodegas de Mora, propiedad de Osborne, se reinventan con la
nueva definición del lujo. Es por ello que esas noventa (y mitiquísimas) vallas de toros
enamorados de la luna que se encuentran esparcidas por todo el territorio español,
se preparan para darle la bienvenida a un nuevo integrante de la familia: Toro club,
un espacio gastronómico para VIPs localizado en el interior de las bodegas de vinos
y brandies de la marca situada en el Puerto de Santa maría (Cádiz), pensado para
redondear la experiencia de sus visitantes con una reinterpretación única del lujo al
más puro estilo ‘british’ (osborne.es).

EN LoS FRaSCoS máS PEQUEñoS SE ESCoNDEN LaS mEJoRES ESENCIaS.
y EN LoS ‘pOrTraiTs’ DE peNHaLigON’s, SE ENCUENTRaN LoS máS aUDaCES.

en un lugar de la campiña


En 1870 y por la obra y gracia de un barbero de Cornwall, que se instaló en Londres
en pleno auge de la época Victoriana, nació la marca penhaligon, otorgándole
aroma a la elegancia que marcaba el ritmo de aquella época. En la última
contribución de la marca para Penhaligon, la memoria de su fundador, William
penhaligon, es ahora un álbum familiar de retratos compuesto por tragedias de
brandy y haba tonka, codicias de mandarina y venganzas de lirios de duquesas,
lores y duques; enfrascados en perfectas botellas. Una verdadera delicia hecha a
medida del tocador de los olfatos más sibaritas (penhaligons.com).
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