DE COpASe
l destilado español por
antonomasia nunca ha sido muy
habitual en las coctelerías. Daba
la sensación de ser una bebida lo
suficientemente potente por sí sola como
para entrar en las ligas de la mixología.
González Byass ha querido romper
con esa tendencia poniendo Lepanto, el
único Brandy Gran Reserva elaborado
íntegramente en Jerez, al servicio de
la coctelería de vanguardia. Sherry
Cocktail by Lepanto es el nombre con
el que se ha bautizado la iniciativa,
que cuenta para disfrutarla con dosescenarios de excepción en Madrid:
los restaurantes Materia (C/ Juan
Bravo, 25 ) y Narciso (C/ Almagro,
32). En el primero podemos pedir un
‘Con buena materia’, un refrescante
cóctel elaborado con Lepanto, Tío
Pepe y limón, ideal para maridar con
entrantes a base de ahumados, mientras
Narciso propone un ‘French kiss’,
cóctel preparado con Lepanto, licor St
Germain y zumo de maracuyá. Eso para
los que no lo prefieran un combinado
con cola, naranja, tónica o ginger ale. Y
es que el brandy ya no es lo que era.refrescando el brandy
SI PIENSaS QUE EL BRaNDy ES UNa BEBIDa DEmaSIaDo TRaDICIoNaL,
aTRéVETE a PRoBaR LoS CóCTELES QUE PRoPoNE LepaNTO.
TExTO ángEl MonTES