Tapas N.23 – Mayo 2017

(ff) #1

ulTRamaRInoS


tEXto

paULa MÓViL

e


l festival SXSW, celebrado el pasado mes de marzo en Austin
(Texas), fue el lugar escogido para el estreno de ‘Song to Song’:
un ¿peliculón? en el que no faltan los diálogos cortados, personajes
femeninos idealizados y banalizados y ese típico toque Malick en el
que no sabes si estás ante una obra maestra o una buena tomadura de
pelo. Ahora bien, con respecto a los temas del comer, el largometraje
protagonizado por Rooney Mara, Ryan Gosling, Michael
Fassbender y Natalie Portman, supone una guía imprescindible para
recorrer con éxito los mejores bares y restaurantes de la ciudad.

healesville (australia)

ToSTaDa y giN
Cada vez que se hace una botella de ginebra
en la destilería four pillars, se maceran
3 kilos de naranjas en botánicos para
infusionar, durante 7 horas, al producto final
de sabor. ¿Qué hacer con ellas después?
Fácil: mermelada de naranja y mermelada
de Negroni con un toque de Campari. así
hasta da gusto sentarse a desayunar, ¿no?
(fourpillarsgin.com.au).

Solo Ostras
guillardeau podía
ponerle el toque de
sofisticación que le
faltaba al panorama
de los ‘food trucks’.
Inspirándose en le
Bistrot du Lion de
peugeot, el ‘concept
car’ de la marca, la
exclusiva empresa de
ostras ha creado ‘La
marcelle’, un bar de
ostras improvisado
frente a la isla de
oleron (Francia).

CUaNDO
QUIEraS

austin (texas)

MaLICK vUELvE


DESPUéS DE VER ‘sONg TO sONg’,
La úLTIma PELÍCULa DEL DIRECToR
TERRENCE maLICK, No VaS a PoDER
QUITaRTE La CIUDaD DE aUSTIN
DE La CaBEZa. NI a FaSSBENDER.
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