Mein Landrezept – Nr.2 2017

Inhalt

4 Mein LandRezept

MIT HACKFLEISCH

13 Nudeln mit Bolognesesoße

14 Spaghetti mit Kichererbsen

15 Spaghetti mit Hackbällchen

16 Cannelloni mit Fenchel

17 Nudeln mit Hackbällchen

18 Hackfleisch-Kraut-Pfanne

19 Buntes Gemüse mit Hacksoße

NUDELSALAT

21 Tortellini-Salat

22 Schichtsalat im Glas

23 Küsten-Nudelsalat

24 Auberginen-Nudelsalat

25 Nudel-Bohnensalat

26 Nudelsalat mit Knusper-Ei

27 Birnen-Rucola-Nudelsalat

28 Grillpaprika-Nudelsalat

29 Bunter Grillsalat

SPÄTZ L E

31 Käsespätzle-Wirsing-Pfanne

32 Gebratene Spätzle

33 Käsespätzle mit Tomaten

34 Spätzle mit Creme-Pilzen

GEFÜ L LTE S

37 Gratinierte Ravioli

38 Rote-Bete-Cannelloni

39 Klassische Cannelloni

40 Cannelloni mit Lachs und Dill

41 Gerollte Gemüse-Cannelloni

42 Ricotta-Spinat-Cannelloni

43 Brokkoli-Cannelloni

44 Grünkohl-Ravioli

45 Oliven-Ravioli mit Zitrone

46 Gorgonzola-Ravioli

47 Ziegenkäse-Ravioli

48 Rote-Bete-Ravioli

MIT PESTO

51 Nudeln mit Erbsenpesto

52 Nudeln mit Mandelpesto

53 Spaghettini mit Minzpesto

54 Walnusspesto

55 Nudeln mit Brunnenkresse

LASAGNEN UND GR ATINS

59 Nudelauflauf mit Hack

60 Klassische Lasagne

61 Kräuter-Ricotta-Cannelloni

62 Sommergratin

63 Spitzkohl-Cannelloni

64 Überbackene Quarkspätzle

65 Nudelauflauf vom Blech

66 Vegetarische Gemüselasagne

67 Brokkolilasagne mit Spinat

68 Nudelauflauf mit Hähnchen

69 Spinatlasagne

70 Käse-Makkaroni mit Speck

71 Gefüllte Muschelnudeln

72 Brokkoli-Blumenkohllasagne

73 Vegetarische Linsenlasagne

74 Kürbis-Cannelloni

75 Steckrübenlasagne

76 Überbackene Nudeln

77 Spätzle- Gemüseauflauf

MIT GEMÜSE

79 Wirsing-Nudeln

80 Spaghetti Carbonara

81 Gemüse-Nudel-Pfanne

82 Nudeln mit Grünkohl

83 Spinat-Pilz-Nudeln mit Salbei

84 Nudeln mit Spargel

85 Tortellini mit Spinat Titelfoto: Frauke Antholz (1)

Unser Titelrezept

22 SCHICHTSALAT IM GLAS

19 BUNTES GEMÜSE MIT TOMATEN­

HACK­SOSSE UND BANDNUDELN