Tomaten
De echte Italiaan maakt zijn
pastasaus net zo lief met tomaten
uit blik. Al moeten het dan
natuurlijk wel de allerlekkerste
zijn. De redactie van foodies test
ze voor je!uit blik
1 Mutti San Marzano, 1,99 euro / 425 ml. Mutti Pomodoro San Marzano is een stevige
tomaat met veel vruchtvlees. Het DOP-keurmerk garandeert ons dat deze tomaat uit
Campanië komt. We proeven echte tomatensmaak, een tikje kruidig. Een mooie dikke
saus. Onze favoriet. 2 Mutti Pomodorini Datterini 1,49 euro / 425 ml. Datterinitomaten,
ook wel dadeltomaten genoemd, zijn kleine puntvormige tomaatjes met een zoete
smaak. Deze bliktomaatjes smaken inderdaad heerlijk zoet en vol. Ze zijn ongepeld. Lekker
voor een wat zoetere tomatensaus. 3 Heinz gepelde tomaten, 0,66 euro / 400 g. Vlezige
tomaat met een wat zure smaak, sap smaakt naar tomatensoep. 4 Biagi pomodori pelati,
3,50 euro / 550 g. Deze biologische Italiaanse tomaten worden voor een optimale smaak
binnen 48 uur na het plukken in de pot gestopt. Smaaktest: zachte grote tomaten met een
waterige structuur. foodelicious.nl. 5 Cirio pelati, 0,69 euro / 425 ml. Sinds het jaar 1856,
toen Francesco Cirio begon met het inblikken van Italiaanse tomaten, zijn deze gepelde
tomaten niet weg te denken uit de Italiaanse keuken. We vonden hem wat zurig en fris,
geen uitgesproken tomatensmaak.3
4
5
21