onder redactie van Willemijn van der Kamp
nieuws agenda goodies zelf maken winkels uit eten links
Illustraties: Madelon van der AvoortItalianen zijn trots op hun keuken. Maar wat wil je ook, als
je met verse ingrediënten het jarenlang bewaarde recept
van ́nonna ́ kunt maken.The making of
Redacteur Anne: “De hotspot van het dorpje
Monteleone is Seven Café. Jong en oud zit hier te
fl irten en te kaarten onder het fl ikkerende tv-beeld
van de Italiaanse competitie. Piektijd: rond zessen.
Dan komen de aperitivi op de bar. “Pak een bordje!”
moedigt Michele me aan vanachter de bar. Zijn
moeder maakt ondertussen in de keuken nog meer
kleine eihapjes met truff el. “Als je je hier thuis wil
voelen, dan moet je wel genoeg te eten krijgen.”
Mocht ik ooit besluiten naar Umbrië te verhuizen,
en dat is helemaal niet ondenkbaar (lees vanaf p. 32
waarom), dan wordt Seven Café mijn stamkroeg.”#iamfoodies
Post je favoriete foodiesgerecht met #iamfoodies en wie weet
staat jouw foto volgende maand op deze plek!@ingevandenhout:
‘Making your own
cheese is as
rewarding as making
your own bread.’ Dit
receptje staat in
de @foodiesmagazine
van april en is
makkelijk zelf te
maken. #iamfoodies@kookgewoon: Twijfelen
over of je wel of
geen pizza gaat maken
vanavond en dan de
@foodiesmagazine in de
brievenbus vinden met
pizzacover... Tijdens
het Italiënummer van
vorig jaar werd wel
heel duidelijk what to
eat ;-) #iamfoodies