Rabarber-kokossmoothie
H H H
Bereidingstijd: 30 min.
Per portie: ca. 504 kcal 6 g eiwit
46 g vet 16 g koolhydraten
Ingrediënten voor 4 personen
6 stengels rabarber (koud)
2 el + evt. extra suiker
1 l kokosmelk (koud)
evt. honing
ijsblokjes
1 Maak de rabarber schoon en
snijd hem in grove stukken. Breng
de rabarber met aanhangend vocht
en 2 el suiker aan de kook en kook
hem op middelhoog vuur in ca.
8 minuten gaar. Laat afkoelen.
2 Pureer de rabarber met de
kokosmelk schuimig. Voeg daarbij
eventueel extra suiker of honing
toe. Schenk in glazen gevuld met
ijsblokjes. Serveer ijskoud!
Je kunt de
smaak van
de rabarber
zoeten metextra suiker
of honing,
dat voorkomt
zure
gezichten!SNELLE SUCCESSEN