Our Cats

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Aufguss (Infus)

Ein Aufguss ist ein wässriger Extrakt der durch das Übergie-

ßen von Kräutern Früchten oder anderen Pflanzenteilen mit

heißem oder kochendem Wasser gewonnen wird. Es ist die

am häufigsten verwendete Teezubereitungsart.

Hierbei werden die Pflanzenteile mit heißem oder kochen-

dem Wasser übergossen und ca. acht bis 15  Minuten abge-

deckt ziehen gelassen. Danach wird alles durch ein Teesieb

abgeseiht und kann zur Anwendung kommen.

Abkochung (Decokt)

Eine Abkochung ist ein wässriger Extrakt der durch das Ko-

chen von festen Pflanzenteilen wie Hölzern Rinden Samen

Kernen und Wurzeln gewonnen wird. Dieser wird vor allem

dann gemacht wenn man Gerb- Bitter- und Mineralstoffe

entziehen möchte.

Hierbei werden die Pflanzenteile mit kaltem Wasser übergos-

sen und dieses langsam zum Kochen gebracht. Während es

gekocht wird sollte der Deckel geschlossen sein. Danach wird

alles durch ein Teesieb abgeseiht. Die Kochzeit richtet sich

danach welche Inhaltsstoffe herausgezogen werden sollen.

Kurze Kochzeiten von ca. zwei bis drei aber auch bis zu 30

Minuten oder mehr sind denkbar. Ein Ansetzen über Nacht ist

ebenfalls möglich.

Kaltauszug (Malzerat)

Ein Kaltauszug ist ein Verfahren um leichtflüchtige oder ther-

misch instabile Inhaltsstoffe aus pflanzlichen Rohstoffen zu

lösen. Bei einem Kaltauszug sollten nur einwandfreie Kräuter

bekannter Herkunft verwendet werden da Krankheitserreger

durch Hitze nicht abgetötet werden können was bei den an-

deren Verfahren der Fall wäre. Vor allem kommt diese Zube-

reitungsart zum Tragen wenn Schleimstoffe und ätherische

Öle aus den betreffenden Heilpflanzen gelöst werden sollen.

Hierbei werden die Pflanzenteile mit kaltem Wasser übergos-

sen. Je nach Art der Pflanze lässt man den Auszug am besten

über Nacht ca. sechs bis 12 Stunden (bei manchen Kräutern

auch länger) in einem geschlossenen Gefäß stehen. Danach

Im Jahr 3.000 v. Chr. entstand

das wohl älteste Kräuterbuch

der Welt. Vom chinesischen

Kaiser und Arzt Shen Nung wur-

de es verfasst. Es beinhaltet 365

pflanzliche Präparate welche

er untersucht hat. Somit stehen

Kräuter wohl für die älteste

Medizinform.

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