3

In samewerking

met Huletts

Met dié maklike smaaklike resepte kan Ma lekker

agteroor sit terwyl Pa en die kinders aandete maak!

met souse

planne

12

STROPERIGE BALSEMIEK-GLASEERSEL Maak sowat 125 ml

• 250 ml balsemiekasyn • 125 ml Huletts Treacle Sugar


• 10 ml Huletts Molasses • 2 takkies tiemie


• ’n ruim strooisel seesoutvlokkies

Meng al die bestanddele behalwe die sout in ’n klein kastrol en

roer oor matige hitte tot die suiker opgelos is. Bring tot kookpunt en

kook tot stroperig. Hou die mengsel fyn dop sodat dit nie oorkook

nie. Roer tot die mengsel stroperig en glansend is geur met die

sout en laat afkoel.

OPDIENVOORSTELSprinkel die glaseersel oor oondgeroosterde

botterskorsietamatieenfetaen sit voor op ’n bed vankoeskoes

gemeng met gaarkeker-ertjies. Strooi ’n lekker groot hand vol

mikrokruieoor om af te rond.

LEMMETJIE-EN-KOLJANDERSOUSMaak sowat 125 ml

• 60 ml Huletts Treacle Sugar • sap van 2 lemmetjies


• 2 jalapeño-rissies ontpit en fyngekap • 60 ml sojasous


• 30 ml geroosterde-sesamolie • 15 ml vissous


• 250 ml vars koljander gekap • 3 sprietuie fyngekap

Meng die Huletts Treacle Sugar met die lemmetjiesap en mikrogolf

’n paar sekondes om die suiker op te los. Voeg die res van die

bestanddele by en meng goed.

OPDIENVOORSTELMarineer 1 kg steurgarnale (oopgevlek en

met die dermpie verwyder) vir 15 minute in die helfte van die

sous. Rooster panbraai of braai die garnale tot pienk en geurig.

Sit voor op ’n bed van noedels en jou gunsteling-roerbraaigroente.

Sprinkel die res van die sous oor vir ’n geurige feesmaal.

Koeskoesslaai Garnaalnoedels

STROPERIGE

BALSEMIEK-GLASEERSEL

LEMMETJIE-

EN-KOLJANDERSOUS

122 tuis Mei 2017