ALIMENTAZIONE MEGLIO BIO
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CON ACIDO MALICO E PECTINE, FAVORISCONO LA PANCIA PIATTA,
MA AGISCONO ANCHE SULLE GAMBE, GRAZIE ALLA PRESENZA DI FLAVONOIDI
CHE TI AIUTANO A LIBERARTI DAI RISTAGNI. DA PROVARE SUBITO]
74 ■ Dimagrirecon le (^) amarene
Via il gonfiore
Conservale così
Le amarene si conservano
in frigorifero per pochi
giorni, meglio se protette
in un sacchetto di carta
anziché nella plastica. Sono
più delicate delle ciliegie,
quindi è bene acquistarle e
consumarle subito
I
l mese di maggio si prepara ad accogliere
le amarene. Parenti strette delle ciliegie,
frutti dal sapore asprigno-amarognolo
e dalla polpa soda e succosa, le ama-
rene hanno poche calorie, pochi zuccheri e
tante proprietà dimagranti. Ricchissima di
vitamine (quelle del gruppo B, la vitamina
PP, la C e il betacarotene, precursore della
vitamina A), tannini e minerali come ferro,
calcio, magnesio, potassio e fosforo, l’ama-
rena contiene acido malico, che favorisce
la digestione e ha un’azione depurativa sul
sangue e sul fegato perché abbassa i livelli
di colesterolo e trigliceridi, con un effetto
“sgrassante” sulle arterie. Inoltre il massiccio
corredo vitaminico concorre alla produzio-
ne di collagene, sostanza indispensabile per
garantire l’elasticità dei tessuti. Grazie infatti
alle pectine contenute nel frutto, l’amarena
agisce eliminando, a livello intestinale, le sco-
rie in eccesso, riequilibrando la flora batterica
e favorendo un buon funzionamento del co-
lon e un’evacuazione regolare: tre condizioni
necessarie per avere la pancia piatta. ■