O PODER DA ALIMENTAÇÃO
Os alimentos ingeridos no dia a dia têm um papel fun-
damental no controle e na prevenção da hipercoles-
terolemia
A alimentação ocupa um papel importante na prevenção e
na manutenção dos níveis adequados de colesterol no san-
gue. Apesar de saber que 70% do colesterol que circula pelo
sangue é produzido pelo organismo, o cuidado com os outros
30% decorrentes da alimentação é fundamental para evitar o
desenvolvimento da hipercolesterolemia.
Como vimos anteriormente, o colesterol é essencial para o
nosso organismo, pois é responsável por todas as membranas
que envolvem as células e auxilia nos processos do metabo-
lismo. Também é necessário para o crescimento e regeneração
celular e, além de estar presente no sangue e em todos os
tecidos, colabora com a produção dos hormônios sexuais e
do cortisol.
O HDL (colesterol bom) protege o organismo, recolhendo o
colesterol ruim depositado nos vasos sanguíneos para ser eli-
minado pelo fígado. E o LDL (colesterol ruim), quando pre-
sente em grande quantidade no organismo, pode provocar o
entupimento das artérias – aterosclerose, responsável por pro-
blemas cardiovasculares como infartos e derrames.
Por isso, é muito importante entender que os dois tipos de co-
lesterol podem ser influenciados pelos nossos hábitos de vida.
O HDL pode aumentar quando se pratica atividades físicas
ou ingerindo determinados alimentos, já o colesterol ruim é
aumentado por fatores como alimentação errada e excesso de
peso e, geralmente, está associado a outros fatores de risco
como diabetes, tabagismo e pressão alta.