SaborSabor.. club [club [ eded. 25. 25 ]] || 6565De R$ 101 a R$ 200 Acima de R$ 200
CLASSIFICAÇÃO PONTOS
*\XVESVHMR«VMS ............ 95 a 100
*\GIPIRXI ..........................91 a 94
Ótimo ..................................89 a 90
Muito Bom ......................87 a 88
Bom ......................................85 a 86
Regular .............................. 82 a 84
Fraco .......................EFEM\SHI CAPITONI RISERVA 2012
Marco Capitoni, Toscana, Itália.
Com Sangiovese (80%) e Merlot (20%)
com fermentação espontânea. Encorpado e
gastronômico, mostra notas tostadas, de especiarias
e de couro, escoltando cerejas e ameixas que se
confirmam na boca. É equilibrado com final carnudo
e persistente. Nele, percebemos cânfora e ervas.
R$ 244 | Álcool 15% | Vind’Ame(^92) pts
LANSON BLACK LABEL BRUT
Lanson, Champagne, França
Com 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay e
15% Pinot Meunier, com pelo menos 36 meses de
contato com as borras. Sempre consistente, chama
atenção pela acidez, pelo volume de boca e pela
cremosidade, tudo acompanhado de frutas brancas
e de caroço maduras, além de toques tostados e de
fermento. R$ 350 | Álcool 12,5% | Cantu
(^92) pts
SIRO PACENTI ROSSO DI MONTALCINO 2015
Siro Pacenti, Toscana, Itália
Com Sangiovese de vinhedos com mais
de 15 anos e estágio de 12 meses em barricas de
carvalho francês. Mostra cerejas acompanhadas de
notas florais e de ervas. Tem taninos finos, gostosa
acidez e final com frutas vermelhas ácidas. Ainda
jovem, tem um perfil mais maduro, acessível e fácil
de agradar. R$ 289 | Álcool 14% | World Wine
(^92) pts
ÚåƐÚåďƣžƒ±ÚŇŹåžƐÚ±ƐŹåƽĞžƒ±ƐÚåď±{ŇĻƒƣ±ÓÅŇƐÏŇĻüåŹĞÚ±ƐŤåĮ±ƐåŭƣĞŤåƐ
BENMARCO CABERNET SAUVIGNON 2016
Susana Balbo, Mendoza, Argentina
Chama atenção pela tipicidade, com as
notas de ervas e de especiarias envolvendo toda
sua fruta negra de perfil mais fresco. Tem vibrante
acidez, taninos de ótima textura e final persistente e
cheio, com toques de amoras e de grafite.
R$ 125 | Álcool 14% | Cantu
TORRE TESTA SUSSUMANIELLO 2015
Tenute Rubino, Puglia, Itália
Intensidade e potência são dois atributos
muito presentes nesse vinho, feito com a pouco
convencional Sussumaniello. Os aromas remetem
a frutas doces, toques de madeira, chocolate e
baunilha. Na boca, sente-se o dulçor da fruta,
acompanhado de uma grande carga tânica acidez.
R$ 299 | Álcool 15% | Clarets
(^92) pts
RAR EDIÇÃO LIMITADA
LAUREA AD HONOREM 2012
RAR, Campos de Cima, Brasil
Com Merlot e Cabernet Sauvignon amadurecidas em
barricas novas por um ano. Inspirado nos Amarone
do Vêneto, conta também com uvas envelhecidas
por 3 anos. Mostra ameixas maduras e em compota,
com taninos macios e boa acidez. Ainda está muito
jovem. Paciência aqui. R$ 250 | Álcool 14%
ESPORÃO VERDELHO 2016
Esporão, Alentejo, Portugal
Em sua essência é um branco
despretensioso e refrescante, para beber sem
compromisso. É, no entanto, muito bem feito,
com boa tipicidade, tanto no nariz quanto na boca.
As frutas brancas e de caroço acompanham bom
volume, ótima acidez e toque salinos, no final.
R$ 117 | Álcool 14% | Qualimpor
ORZADA ORGANICO CARIGNAN 2016
Odfjell, Maule, Chile
Linda cor lilás. O nariz é um espetáculo.
Muita flor e uma aula de fruta viva. Raro perfil
de morango maduro e cereja. O taninos surgem
como alicerce. É a primeira menção de vinhedo de
Carignan registrado na Biblioteca Nacional do Chile.
R$ 161 | Álcool 15,5% | World Wine
(^92) pts
JP PRIVATE SELECTION 2016
Bacalhôa Vinhos, Península de Setúbal, Portugal
Elaborado a primeira vez em 1986,
este tradicional tinto português é composto de 40%
Castelão, 30% Syrah e 30% Cabernet Sauvignon,
com estágio de 9 meses em carvalho francês.
Suculento e muito frutado, mostra cassis
e ameixas pretas, além de de tabaco.
R$ 116 | Álcool 14% | Portus
(^90) pts
L’ESPINOUSE 2015
La Cave La Fontesóle,
Languedoc-Roussillon, França
Vinho bastante interessante, com Syrah (80%) e
Grenache (20%). No nariz, mistura frutas negras
maduras com baunilha, tabaco e chocolate. Na boca, é
seco, com taninos de textura macia e uma acidez que
não deixa a boca secar, além de chocolate, café e geleia
de amora. R$ 197 | Álcool 13% | Adega Alentejana
(^92) pts
(^90) pts
(^93) pts
(^90) pts