A cervejaria Mikkeler, de San
Diego, na Califórnia, é famosa
pelas inúmeras parcerias que
faz com cervejeiros do mundo
todo – e que gera ótimos
rótulos. Agora, Rami Malek,
que toca o negócio, teve uma
grande ideia – sozinho! Foi
buscar lúpulos muito especiais
(Simcoe e Mosaic) para fazer
uma New England IPA, o estilo do
momento, de grande valia. A Freddie
Murkury nasceu com a sacada de homenagear o
lendário cantor do Queen e vai bem além: bem
fiel ao estilo, ela expande as suas características
de sabor, com aquela pegada de amargor (9%
ABV) no final de boca. Antes dele, viajamos
com algo de pêssego, grapefruit e, acredite,
baunilha! Tudo isso com uma
carbonatação perfeita que provoca
a pontinha do nariz e uma
aparência linda, meio turva, como
se fosse uma sidra não filtrada.
Durante as suas apresentações,
Mercury não escondia a sua
predileção pela cerveja, sorvida
em grandes goles, entre uma
música e outra. Se estivesse
vivo, aplaudiria de pé a mais essa
homenagem feita para ele. Melhor: quem
sabe, a suculência dessa ale não o inspirasse
para criar mais uma obra prima.
Até o encerramento desta edição, a
Mikkeller Freddie Murkury não estava
à venda no Brasil. Fique ligado, certemente
chegará por aqui.Rapsódia de sabor
Se você gostou de Bohemian Rhapsody, atenção: a New England IPA
recém-lançada que homenageia o cantor do Queen é ainda melhorRock youA OFICIAL
Em 2015,
quando
“Bohemian
Rhapsody”
fez 40 anos,
o Queen, em
parceria com a
cervejaria RnR
Brew, da região
da Boêmia,
na República
Tcheca, lançou
a Bohemian
Lager, uma
pilsener bem
ao estilo das
cervejas feitas
na região. A
edição limitada
virou raridade
no mundo da
cerveja.