Hambúrguer de Beringela
Você vai precisar de:
1 berinjela média
1 xícara de farinha de aveia
1/2 xícara de farinha de rosca
2 dentes de alho
1 cebola pequena
1 colher (sopa) de óleo de gergelim ou azeite
1 pitada de manjericão seco
1/2 colher (chá) de sal
Modo de preparo
Corte a berinjela em 2 partes, envolva-as com papel alumínio e leve para assar em forno pré-
aquecido por cerca de 20 minutos.