minuto. Despeje em uma fôrma de bolo inglês
de 27cm x 12cm x 7cm untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por
30 minutos ou até assar e dourar. Retire, deixeamornar e desenforme. Misture o açúcar de
confeiteiro com o suco de limão até formar uma
calda. Regue o bolo, polvilhe com raspas de limão
e sirva em seguida.Bolo de limão
com calda
Tempo: 45min Rendimento: 6 porçõesIngredientes:
l 3 ovos
l 1/2 xícara (chá) de óleo
l 1 pote de iogurte natural (170g)
l 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
l 1/2 xícara (chá) de suco de limão
l 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
l 1/2 xícara (chá) de amido de milho
l Raspas da casca de 1 limão
l 1 colher (sopa) de fermento em
pó químico
l Margarina e farinha de trigo para untar
e enfarinhar
l Raspas de casca de limão para decorar
Cobertura
l 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
de confeiteiro
l 4 colheres (sopa) de suco de limãoPreparo:
Em uma tigela, coloque os ovos, o óleo, o iogurte,
o açúcar, o suco de limão e bata com um batedor
manual até ficar homogêneo. Adicione a farinha,
o amido, as raspas, o fermento e bata por mais 1farinha, o fermento e misture com uma colher.
Coloque em uma fôrma de buraco no meio de
30cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve
ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 30
minutos ou até assar e dourar. Em uma panela,Bolo cravo
e canela
Tempo: 1h Rendimento: 8 porçõesIngredientes:
l 5 ovos
l 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
l 1 xícara (chá) de açúcar
l 1/2 xícara (chá) de óleo
l 1/2 colher (sopa) de cravo-da-índia em pó
l 1/2 colher (sopa) de canela em pó
l 2 xícaras (chá) de leite
l 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
l 1 colher (sopa) de fermento em
pó químico
l Margarina e farinha de trigo para untar
e enfarinhar
Cobertura
l 1 colher (sopa) de margarina
l 1 xícara (chá) de chocolate em pó
l 1 xícara (chá) de açúcar
l 1/2 xícara (chá) de leitePreparo:
No liquidificador, bata os ovos, os açúcares, o
óleo, o cravo, a canela e o leite até homoge-
neizar. Transfira para uma tigela, acrescente acoloque todos os ingredientes da cobertura e
leve ao fogo médio, mexendo, por 10 minutos
ou até ferver e engrossar levemente. Desen-
forme o bolo depois de frio e regue com a
Foto: Rodrigo Moreira - Jobz Fotografia/Colaborador Produção: Livia Badan - Jobz Fotografia Objetos: Acervo da Produção cobertura. Sirva decorado como desejar.
Foto: Gisele Tesser/Colaboradora Produção: Gisele Tesser/Ângela Cardoso/Fernando Santos Objetos: Acervo da Produção