- Usar óleo de coco para preparar os
alimentos auxilia a queimar gorduras
e promover saciedade?
Por Ana Carolina Icó
MITO
Por ser um produto relativamen-
te novo, o óleo de coco ainda
não possui os efeitos de seu con-
sumo a longo prazo totalmente
conhecidos. Além disso, não há
evidências científicas suficien-
tes que garantam a eficácia do
óleo na promoção da saciedade
ou contribuição para a perda de
peso, tanto adicionado a prepa-
rações culinárias como quando
consumido isoladamente. O óleo
é fonte de gorduras saturadas
que podem ter influência no au-
mento dos níveis de LDL (coleste-
rol ruim) sanguíneos. Por isso, se
consumido, deve ser utilizado em
substituição a outras gorduras e
ainda em pequenas quantidades.