Amica Italia – Marzo 2019

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come andavano di moda nell’Ottocento.Lapausaper il caffè arrivaai Quat-

troCanti,doveilCassaroincrociaviaMaqueda,apertadall’omonimoviceré

nel 1600,cuore baroccodella città. Qui c’èuna succursale della pasticceria

Costa, dove si può assaggiareil cannoloalla ricottaelafrutta di marzapa-

ne.Pocopiùingiù,sitrovanolascenograficafontanaPretoria,verogiardino

scultoreodaattraversare,el’exconventodiclausuraadiacenteallaChiesadi

SantaCaterina.Danonperdere,lavistadaltettodellacupolaelecucinedove

oggivengonoripropostiidolcidellemonache,comele“minnedivirgini”.

Unamattinavadedicataal quartieredella Kalsa, dall’Ortobota-

nico,uno dei più antichid’Europa,aPalazzoAbatellis,museo allestito da

Carlo Scarpa,che conserval’Annunciatadi Palermodi Antonelloda Mes-

sina eilTrionfo dellaMorteche forse ha ispiratoGuernicadi Picasso.Vi-

cino c’èPalazzoButera,nuova sede della CollezioneFrancescaeMassi-

mo Valsecchi,che ha riapertoil camminamentodelle Muradelle Cattive,

dove levedove passeggiavanoindisturbatedavantialgolfo:Instagramspot

idealeper uno sguardoche abbracciaterra emare (per altri set, seguire

l’accountdella fotografaedesignerpalermitanaDesideriaBurgio).Tra le

centinaiadi palazzinobiliariche caratterizzanoil centrostorico,uno dei

più grandid’Europa,alcunivengono apertisu prenotazione,come Palaz-

zo Valguarnera-Gangi,setdeIlGattopardodi Visconti,ePalazzoAlliata

di Pietratagliata,con il più grandelampadariodi Muranomai realizzato.

Perl’aperitivoperfettoabase di polpobollito“espresso”(anchein piedi)

sul lungomaredi Mondello,sivadaCalogero,attraversando il Parco del-

la Favorita. Prima,ci si può fermarealla PalazzinaCinese,divertissement

esotico del re FerdinandoIV di Borbone.OammirareVilla Chiaramonte

Bordonaroai Colli, dove preferivarisiederela reginaCarolina:può esse-

re affittata per feste ericevimenti.Da sapere: duranteil festival Le Vie dei

Tesori, in autunno,apronoluoghidi solito chiusial pubblico,come la Fos-

sa della Garofala.In questo agrumeto eparco sono state ritrovate le ossa

dell’elefantenano siciliano,visibilial museogeologicoGemmella-

ro.Prova che la Siciliaèdasempreisola-pontetra EuropaeAfrica.

•Mangiare.Il Gagini,vicinoal porto,èunsocial

restaurantper condivideretavoli (pezzi

unicidell’artistaVonHersch)epiatti gourmet,

gaginirestaurant.com.

Il Bar, all’internodellastoricaVilla Zito,èapertodalle

10.30all’1.00.Lo chefMarioDi Ferro, che ha

cucinatoper gli ultimidue Papi, friggele migliori

arancinedellacittà,barristorante.palermo.it.

•Dormire.Peritinerari apiedi, il PalermoIn Suite

Aparthotel ShS, apartmentsicily.com. Per

ipalati raffinati,uno traisette appartamenti

del PalazzoPlaneta,planetaestate.it.

•Comprare.CittàCotte, le miniatureinterracotta

di Palermodel ceramista-architettoVincenzo

Vizzari(via VittorioEmanuele,120). Tovaglie elini

pregiatiParlato(piazzaCrocedei Vespri, 8).

•Instagrampoint.La vista dalleMura delleCattive

(siaccede da Porta FeliceodapiazzaS. Spirito).

palermo

indirizzi

*ValentinaBruschi vive aPalermodal 2004.Èstorica dell’arte,giornalista,curatrice

di mostre.Vanta ancheun patentinodi guida turisticadella Regione Sicilia.

naturaestoria

Asinistra, vedutadel Golfo

di Palermo.In basso,Villa

Giulia, considerato uno dei

giardini più belli d’Italia.

Unasala di PalazzoAlliatadi

Pietratagliata,con

il più grandelampadariodi

Murano mai realizzato.

tradizionipopolari

Adestra, un’apecar in

versionecarretto

sicilianoper portarein

giroituristi.

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