12 Vegetarianos
notas veg
O
veganismo não é
uma moda. Ele veio
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a diferença. As
marcas passaram a entender
isso quando começaram a notar
o sólido e crescente interesse
dos consumidores por produtos
sem crueldade. Para abocanhar
esse nicho de mercado, grandes
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suas estratégias, como fez
recentemente a Unilever.
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multinacional, que é detentora de
marcas como Dove e Hellman’s,
comprou a empresa holandesa
The Vegetarian Butcher,
conhecida por ser o 1º açougue
vegano do mundo. A marca, que
começou com uma única loja
em 2010 vendendo peças de
carnes vegetais, se consolidou
quando passou a vender seus
produtos em embalagens. Entre
os destaques de sua produção,
estão a salsicha, o “ frango” , o
hambúrguer e os nuggets, todos
veganos e com textura e aparência
semelhantes às da carne animal.
Acredita-se que a ideia da
aquisição surgiu após um case de
sucesso entre as duas marcas. Em
2016, a Unilever e a Vegetarian
Butcher trabalharam juntas
para lançar as “almôndegas
vegetarianas com molho Satay”
e as “almôndegas vegetarianas
com molho de tomate”, que foram
comercializadas com êxito.
Sob a força da multinacional,
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sonho de Jaap Kortewe, fundadorA empresa vegana holandesa
The Vegetarian Butcher foi
comprada pela UnileverFoto:Divulgaçãodo açougue vegano, de ver seu
empreendimento se consolidar
como “o maior açougue do
mundo”, está mais perto de se
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produtos podem estar não só em
17 países, onde são comercializados
atualmente, mas em 190 lugares
onde a multinacional está presente.
Embora a Unilever não seja uma
marca vegana, essa iniciativa torna
os produtos veganos processados
e industrializados mais populares,
fazendo esse estilo de vida ser mais
fácil e acessível para muita gente.Cafeteria
No 3º andar
da Galeria
Metrópole,
no centro de
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a cafeteria
vegana Na Moranga Café. Lá,
você encontra doces e salgados,
como quiche, bruschetta, croissant,
focaccia, bolo, cinnamon roll,
ZDɞH e pão sem “queijo”. Aberto
de segunda a sexta, das 12h
às 19h, e aos sábados, das 12h
às 17h. + Av. São Luís, 187 –
República • @namorangaveganMetas de ano novo
Segundo pesquisa realizada pelo
Voucher Cods, três milhões de
britânicos declararam querer
parar de consumir produtos
de origem animal no começo
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que uma das resoluções
mais populares era aderir ao
Veganuary, uma campanha que
encoraja pessoas a seguirem
um estilo de vida vegano ao
longo de janeiro. Em 2018,
62% dos entrevistados optaram
por continuar veganos após o
período da campanha.Rock engajado
“Quanto vale a vida de um
animal?”, questiona a banda
Maçã de Pedra, na música
“Prisioneiros Sem Condenação”.
Na canção, o grupo utiliza o
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rock dos anos 1960 e 1970, e a
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escravidão animal na indústria
agropecuária e questionar
velhos hábitos alimentares.
Para os fãs, a música já está
disponível nas plataformas
Spotify e Deezer. Em breve,
o clipe será lançado.Notas verdes
Chegando para ficar