Vegetarianos - Edição 147 (2019-01)

60 Vegetarianos

testamos

casquinha crocante igual ao forno.

Também testei grelhar vegetais

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nuggets veganos congelados. Em

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prontos e sequinhos. Tudo sem

usar uma única gota de óleo.

Após cada uso, é preciso limpar

a parte interna da panela e lavar a

cestinha com água e detergente ou

em uma máquina de lavar louça.

Uma das novidades da Fry

Delight é a sua tecnologia Air

Pulse. Por meio de um sistema de

ventilação, ele permite que o ar

quente circule em todas as direções

dentro da panela, aumentando a

área de contato com os alimentos,

proporcionando um melhor

resultado para fritar, grelhar,

tostar e assar. Sim, além de fritar,

é possível assar pequenos bolos

e cupcakes, por exemplo. Com o

tempo e ganhando mais intimidade

com a air fryer, as possibilidades de

preparo são gigantescas.

A Fry Delight da Arno é

vendida em outros países com

a marca Tefal, que pertence ao

mesmo grupo. Na internet, é

possível conferir uma série de

demonstrações do modelo da Tefal,

que tem recebido críticas positivas.

Nova Air Fryer da Arno tem capacidade para 3,8 litros,
belo design e funciona muito bem na cozinha vegana

Por Marco Clivati

Arno Fry Delight

temperatura (de 150 ºC a 200 ºC).

Por conta disso, operar a panela

é bem simples: basta selecionar

a temperatura e girar o botão do

timer até o tempo desejado.

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com o produto foi com batatinhas

cortadas em palitos e congeladas.

Segundo recomendação do

fabricante, para um melhor

resultado, basta misturar meia

colher de sopa de azeite nas batatas

ainda congeladas. Em 15 minutos

dentro da Fry Delight, as batatas

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metade do tempo, é importante

abrir a gaveta e saltear as batatas,

para que o cozimento ocorra de

forma mais uniforme.

Meu segundo teste foi com

tofu. Drenei sua água, cortei em

cubinhos de 3 cm e pincelei cada

um com azeite temperado com

alecrim, pimenta-do-reino e sal. Em

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com a superfície crocante e muito

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resultado com pão sem “queijo”

congelado. Ficaram com uma

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delícia! Batatinha,
mandioca, tofu, legumes
empanados... Porém,
o sabor irresistível das
frituras carrega propriedades
nada saudáveis. As air fryers
surgiram com o objetivo de
fritar alimentos de forma mais
saudável, mantendo a crocância e
o sabor característicos da fritura,
tudo isso sem ou com muito
pouco óleo. E passados quase
dez anos desde que a primeira
air fryer foi lançada na Europa,
essas panelas elétricas evoluíram
e novos modelos surgiram, como
a Fry Delight da Arno, último
lançamento da marca e que
coloquei à prova por 30 dias.
Além do belo design, a Fry
Delight tem acabamento impecável
e materiais que dão a sensação
de serem muito resistentes. Com
dimensões de 31,5 (A) × 28,2 (L) ×
37 (P) cm e gaveta com capacidade
para até de 3,8 litros (800 g),
apresenta timer mecânico de até
30 minutos e ajuste manual de

Prós e contras

Prós:

Fácil de operar

Design atraente

Mais rápida que um forno

convencional

Contras:

Não permite ajustar a

temperatura abaixo de 150 ºC

Mais informações:

arno.com.br | (11) 2060-9777

Preço: R$ 799

O tofu preparado com a Fry

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por fora e macio por dentro