98 ADEGA >> Edição^160
TINTOS DOCE ||
AD 90 pontos
SANTA CRISTINA
CHIANTI SUPERIORE 2015
Antinori, Toscana,
Itália (Winebrands R$
152). Tinto composto
de 95% Sangiovese e
5% Merlot, com estágio
de parte do vinho em
barricas durante nove
meses. Um Chianti de
estilo amável e cheio
de frutas vermelhas
como cerejas e
framboesas aparecendo
escoltadas por notas
florais, tostadas, que
evidenciam as notas da
passagem por carvalho.
Redondo, é fácil de
beber e de agradar, tem
taninos macios, gostosa
acidez e final médio/
longo, com toques
especiados e de frutas
ao licor. Álcool 13%.
EMAD 90 pontos
TOUR DES GENDRES MERLOT
MALBEC 2016
De Conti, Bergerac,
França (Sonoma R$
178). Tinto composto
de Merlot e Malbec,
com estágio de oito
meses em barricas
de carvalho francês.
Violetas e notas de
especiarias doces
acompanham as frutas
negras, como ameixas.
Tem bom corpo,
taninos finos e final
com toques terrosos
e de ervas secas, que
trazem complexidade
ao conjunto. Suculento
e gostoso de beber,
deve ficar ainda
melhor na companhia
de carnes vermelhas
ensopadas. Álcool 14%.
EMAD 88 pontos
TROFEO CARMÉNÈRE 2017
Viña del Triunfo,
Vale Central, Chile
(Vinci US$ 14).
Tinto elaborado
exclusivamente a partir
de uvas Carménère
cultivadas em Valle
Alegre, no vale Central,
sem passagem por
madeira. De boa
tipicidade, mostra
as notas de ervas e
de pimenta preta
envolvendo suas frutas
negras. De médio
corpo, fácil de entender
e gostoso de beber, tem
taninos macios, acidez
na medida e final com
toques especiados e de
ameixas. Álcool 13%.
EMAD 89 pontos
UMBERTO FIORE
DOLCETTO 2016
Manfredi, Piemonte,
Itália (Italia Mais R$
98). Aroma cheio de
personalidade com
ervas que lembram
mentol envolto com
frutas pretas, além de
traços terrosos. No
paladar, é envolvente,
médio corpo, com
acidez deliciosa,
taninos bem definidos
e distribuídos, que
trazem textura mineral
sofisticada. Possui
ótima duração e leve
doçura final, que
ajuda no equilíbrio da
bebida. Vinho fresco,
leve e delicado, pode
ser servido geladinho
sem pretensões ou
harmonizando muito
bem com uma boa
paella valenciana.
Álcool 12 % JPGAD 90 pontos
CURATOLO ARINI MARSALA
FINE SEMI SECCO
Curatolo Arini, Sicília,
Itália (Decanter R$ 96).
Branco fortificado meio
seco (53 g/l de açúcar
residual) composto
de Grillo, Cataratto e
Inzolia, com estágio
de dois anos em tonéis
do leste europeu de 50
mil litros. Complexo e
cativante, mostra figos,
tâmaras, frutos secos e
toques de chocolate,
tudo equilibrado por
refrescante acidez
e textura cremosa.
Tem final cheio e
persistente, com
toques de melaço. É
uma ótima opção de
aperitivo na companhia
de frutos secos em
geral. Álcool 17%. EM