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Almoço & Jantar
Rendimento -
Tempo de Preparo -
Rendimento -
Tempo de Preparo -
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
Bolinho de Lentilha
- 200g de Lentilhas cozidas e escorridas
- 1 Cebola pequena picada
- 1 Colher (sopa) de Mostarda
- 2 Colheres (sobremesa) de Amido de
Milho
- 1/2 Xícara (chá) de Farinha de Rosca
- 2 Dentes de Alho amassados
- Manjericão, Salsinha, Sal e Pimenta-do-
reino a gosto
- Óleo para fritar
- Bata no liquidificador a lentilha, o alho, o
sal e salsinha até obter uma pasta.
- Transfira a pasta para um recipiente e
adicione os ingredientes restantes, exceto a
farinha de rosca.
- Misture bem com uma colher. Acrescente
aos poucos a farinha de rosca até obter uma
massa possível de modelar.
- Pegue porções de massa do mesmo
tamanho, faça bolinhas e em seguida
achate-as.
- Aqueça uma frigideira e leve os bolinhos
para fritar até ficarem dourados.
- Sirva em seguida e Boa Refeição.
Bolinho Assado de Batata e
Cenoura
- 3 Batatas grandes cozidas
- 6 Cenouras pequenas cozidas
- 1 Cebola picada
- 2 Colheres (sopa) de Óleo Vegetal
- 2 Colheres (sopa) de Salsinha picada
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
- Em uma frigideira aquecida com óleo,
frite a cebola picada, temperando com um
pouco de sal. Reserve.
- Amasse as batatas e as cenouras
grosseiramente com um garfo, deixando
alguns pedaços.
- Adicione a cebola frita, tempere com sal e
pimenta do reino.
- Modele os bolinhos em formato de
croquete e leve para uma forma previamente
untada com óleo.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a
180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Sirva em seguida e Boa Refeição.
4 Porções 4 Porções
35 Min 45 Min
