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Almoço & Jantar
Rendimento -
Tempo de Preparo -
Rendimento -
Tempo de Preparo -
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
Salada de Vagem com Cenoura
- 500g de Cenoura
- 500g de Vagem
- 1 Cebola Média em Rodelas
- 2 Colheres (sopa) de Salsinha picada
- 2 Colheres (sopa) de Cebolinha picada
- Sal, Azeite de Oliva e Vinagre de Maçã a
gosto
- Retire a casca da cenoura, corte-as em
palitos e leve para cozinhar com água e sal.
- Corte as duas extremidades das vagens
e ao meio e leve para cozinhar em outra
panela com água e sal.
- Depois que os legumes estiverem cozidos,
escorra bem a água e coloque em uma
vasilha e espere esfriar.
- Adicione a cebola na vasilha, a salsinha e
a cebolinha e misture bem.
- Tempere com o sal, o azeite de oliva e o
vinagre de Maçã a gosto. Misture novamente
para envolver os temperos nos legumes.
- Sirva em seguida e Boa Refeição.
Salada de Rabanete e Pepino
- 6 Rabanetes
- 4 Pepinos
- 1 Colher (sopa) de Linhaça
- 1 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
- Vinagre de Maçã a gosto
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
- Higienize e corte em rodelas finas os
rabanetes e os pepinos.
- Coloque em uma saladeira e tempere com
o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Regue com o azeite de oliva e o vinagre de
maçã. Misture cuidadosamente.
- Leve para a geladeira e deixe descansar
por cerca de 20 minutos.
- Polvilhe a linhaça por cima e sirva em
seguida.
- Boa Refeição.
3 Porções 4 Porções
25 Min 25 Min
