Adega - Edição 159 (2019-01)

(Antfer) #1

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GRANDES DEGUSTAÇÕES
Chefs consagrados criam 10
pratos para harmonizar com 20
vinhos do Domaine Dujac

12


ENTREVISTA
O Riesling e suas variações
na visão de Frederik zu
Knyphausen

50


ENOBUSINESS
Confira os números de
importação de vinhos e
espumantes no Brasil em 2018

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ESCOLA DO VINHO
Quais as quatro uvas que fazem
parte de Champagne, mas
poucos usam?

60


CURIOSIDADES
A curiosa história do Caberlot,
com uma uva que seria mescla
de Merlot e Cabernet Franc

56


LISTA
Quais são os 50 vinhos mais
caros do mundo segundo site
de busca na internet
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