Edição 159 >> ADEGA 73
VINHOS AVALIADOS
AD 94 pontos
TARLANT BAM! BRUT NATURE
Tarlant, Champagne, França. Corte de Blanc
Vrai (Pinot Blanc), Arbane e Petit Meslier. O
Champagne não é safrado, mas o produtor indica
no contrarrótulo que as uvas são das colheitas de
2007 e 2008. O vinho foi engarrafado em 7 de
maio de 2009 para a segunda fermentação e teve
contato com as leveduras até 17 de fevereiro de
- Cor dourada, borbulhas bem finas. No nariz, é
intenso. Notas de nozes, bolo de especiarias, limão
siciliano, pão torrado e um leve toque defumado.
Na boca, é seco, a acidez é vibrante, tem excelente
cremosidade e persistência muito longa. Álcool 12%.
BD
AD 92 pontos
MOUTARD CUVÉE DES 6 CÉPAGES BRUT 2009
Moutard, Champagne, França. Pinot Noir, Pinot
Blanc, Pinot Meunier, Chardonnay, Petit Meslier e
Arbane. Cor dourada. No nariz, notas de pêssego,
amêndoa, avelã, brioche e um toque floral. Na boca,
é muito cremoso, seco, ótima acidez e sabor intenso
de panificação e frutas secas. Persistência longa.
Álcool 12%. BD
AD 93 pontos
DRAPPIER QUATTUOR BLANC DE QUATRE BLANCS BRUT
Drappier, Champagne, França. Composta de 25%
Arbane, 25% Petit Meslier, 25% Blanc Vrai (Pinot
Blanc), 25% Chardonnay. Champagne não filtrado, com
pouca adição de sulfitos. Cor dourada. No nariz, notas
de maçã, mel, pão torrado, manteiga e um toque floral.
Na boca, é seco, acidez bastante alta e refrescante,
muito boa cremosidade e um toque mineral no final de
boca. Persistente e delicado. Álcool 12%. BDAD 94 pontos
LAHERTE FRÈRES CUVÉE LES 7 EXTRA BRUT
Laherte Frères, Champagne, França. Composto de 10%
Fromenteau (Pinot Gris), 18% Chardonnay, 18% Pinot
Meunier, 15% Petit Meslier, 8% Arbane, 14% Pinot Noir,
17% Blanc Vrai (Pinot Blanc). Esse Champagne é uma
mistura de 60% da safra de 2012 com uma reserva
perpétua, que é uma espécie de solera, que mistura
safras desde 2005. A cor é dourada. No nariz, notas de
pêssego, pera, avelã, mel e um toque cítrico. Na boca,
é seco, mineral, extremamente cremoso e refrescante.
Um toque oxidado, provavelmente pela mistura com
a reserva perpétua, deu ainda mais complexidade e
persistência ao vinho. Álcool 12%. BDApenas 100 hectares
de vinhedos dos mais
de 30 mil da região
são cultivados com
as chamadas “uvas
ancestrais”, sendo
que 80 são da Blanc
Vrai (Pinot Blanc)MICHEL HETIER