Die Zeit - 12.09.2019

0 6 Was Schumann mag

Fisch und Bier

08 Die Münchner Liste

20 Sätze aus der Stadt

10 Martenstein

Über einen Besuch auf dem

Oktoberfest

11 Heiter bis glücklich

Eine Katerbekämpfungsmethode

und andere Entdeckungen

12 München-Karte

Wie lang ist die

durchschnittliche Wohndauer

in den Stadtbezirken?

14 Seufz, seufz

Nach zwölf Jahren geht

der Kulturreferent

Hans-Georg Küppers in Rente

22 Ich habe einen Traum

Antje Schneider,

Chefin der Ochsenbraterei

24 Tret, tret

Eine Liebeserklärung

an den Münchner Verkehr

28 Plätscher, plätscher

Schöne Accessoires

an den Brunnen der Stadt

34 Rettung

Die Sängerin Josie-Claire Bürkle

Titel

Ayzit Bostan

Foto Inhalt

Fabian Frinzel

12 .9.19 N

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2

Die Münchner Designerin Ayzit Bostan

tauchte in den vergangenen Jahren im

ZEITmagazin immer mal wieder auf, aber

dieses Mal feiern wir eine Premiere, denn

erstmals hat Bostan Titelseiten für uns ge-

staltet, und zwar für dieses ZEITmagazin

München, für ihre Heimatstadt. Die erste

Titelseite zeigt die Münchner Farben,

Schwarz und Gelb, die zweite Titelseite die

Farben Bayerns, Blau und Weiß, dazu ein

Herz, eine Wolke, mehr braucht es manch-

mal nicht für eine Hommage. Ayzit Bostan

wurde 1968 in der Türkei geboren und

kam 1972 nach München, wo sie die Meis-

terschule für Mode besuchte und sich 1995

selbstständig machte. Seitdem entwirft sie

für ihr eigenes Label, für einen Taschen-

hersteller, und immer wieder macht sie

Kunst, die so leicht und selbstverständlich

wirkt wie ihre Installation »Blau«, die bis

Juni auf dem Münchner Lenbachplatz zu

sehen war. Auch das war eine Verneigung

vor der Stadt: eine Wolke, die sich als

Schaumkrone auf einem Bier entpuppt.

Impressum Chefredakteur Christoph Amend Stellvertretender Chefredakteur Matthias Kalle Creative Director Mirko Borsche Art Director Jasmin Müller-Stoy Style Director Tillmann Prüfer

(Mitglied der Chefredaktion) Textchefin Christine Meffert Redakteur für besondere Aufgaben Sascha Chaimowicz Berater Andreas Wellnitz (Bild) Bildchefin Milena Carstens Stellvertretende

Textchefin Anna Kemper Essay & Reportage Heike Faller Redaktion Claire Beermann, Jörg Burger, Anna Mayr, Nicola Meier, Ricarda Messner, Friederike Milbradt, Khuê Pha.m, Ilka Piepgras,

Jürgen von Rutenberg, Matthias Stolz, Annabel Wahba; Mitarbeit: Klaus Stock hausen (Contributing Fashion Director), Elisabeth von Thurn und Taxis (New York) Fotoredaktion Michael Biedowicz

Gestaltung Nina Bengtson, Mirko Merkel, Gianna Pfeifer; Mitarbeit: Hy-Ran Kilian Autoren Jean-Philippe Delhomme, Herlinde Koelbl, Brigitte Lacombe, Louis Lewitan, Harald Martenstein,

Paolo Pellegrin, Lina Scheynius, Jana Simon, Juergen Teller, Moritz von Uslar, Günter Wallraff Produktions assistenz Margit Stoffels Korrektorat Thomas Worthmann (verantw.) Dokumentation

Mirjam Zimmer (verantw.) Herstellung Torsten Bastian (verantw.), Oliver Nagel, Frank Siemienski Druck Dierichs Druck + Media GmbH & Co. KG Repro Twentyfour Seven Creative Media

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