Der Stern - 29.08.2019

FOTOS: DDP (3); GETTY IMAGES; STOCK.ADOBE (2); STOCKFOOD; PANORAMIC/IMAGO

BLUTPROBE

GRANDSEIGNEUR

Anhand von 14 metaboli-

schen Markern im Blut –

darunter Aminosäuren,

Lipidwerte und Entzün-

dungsparameter – lässt

sich offenbar treffsicher

die Sterblichkeit von

Menschen in den nächs-

ten fünf bis zehn Jahren

vorhersagen. Zu diesem

Ergebnis kamen Forscher

am Max-Planck-Institut

in Köln. Sie hatten sich

mit 44 168 Probanden aus

einem breiten Altersspek-

trum beschäftigt, deren

Blut in Langzeitstudien

untersucht worden war.

5512 der beteiligten Perso-

nen waren im Studien-

zeitraum verstorben.

Es gab Zeiten, da konnte

man sich keinen schöne-

ren Mann vorstellen

als ihn: Richard Gere.

Anfang der 80er Jahre

etwa, als er „Ein Mann

für gewisse Stunden“

war. Und später, als er in

„Pretty Woman“ Julia

Roberts eroberte. Gere

ist der berühmteste

Buddhist Hollywoods

und fiel erst kürzlich

wieder durch sein politi-

sches Engagement auf:

Er besuchte Flüchtlinge

an Bord der „Open Arms“

im Mittelmeer. Am

31. August wird Gere 70
    Jahre alt. Und natürlich
    altert kaum jemand in der
    Filmbranche so attraktiv
    wie er. Happy Birthday!

führen sie. Und sie töten ihre

Konkurrenten. Das derzeit berüch-

tigste Kartell, Jalisco Nueva Generación, hat

gerade 19 verstümmelte Leichen ihrer Feinde Los

Viagras und Los Caballeros Templarios öffentlich

„präsentiert“. Mexikos Präsident Andrés Manuel

López Obrador hat eine Nationalgarde gebildet und

sie nach Michoacán geschickt, aber der Erfolg im

Kampf gegen die organisierte Kriminalität ist

bisher gering. Mexiko steuert wieder auf traurige

Rekorde zu. Im ersten Halbjahr 2019 wurden mehr

als 17 600 Menschen umgebracht. Der Avocado-

Staat Michoacán steht mit an der Spitze.

E

in grausamer Krieg zwi-

schen mindestens drei Drogen-

kartellen tobt im mexikanischen Bun-

desstaat Michoacán. Aber es geht nicht primär um

Drogen, sondern um: Avocado. Die Frucht ist inter-

national so beliebt, dass sie schon als „grünes Gold“

bezeichnet und in vielen Teilen Mexikos in Mono-

kultur angebaut wird. Die Einnahmen übersteigen

inzwischen 2,5 Milliarden Dollar pro Jahr. Drogen-

kartelle wollen ihren Teil davon – wie im Bergbau.

Sie rauben Lastwagen und deren Ladungen. Aber

vor allem erpressen sie Schutzgelder von den

großen Avocadobauern und Exporteuren und ent-

Das Geschäft mit Avocados floriert – und sorgt für Bandenkriege

FRUCHT FÜR DIE MAFIA

Ihr Ruf als „Superfood“

hat den Früchten einen Boom

in Europa und den USA

beschert. 2008 importierte

Deutschland etwa

20 000 Tonnen Avo cados,

2018 waren es mehr

als 93 000 Tonnen

Avocados enthalten

gesunde ungesättigte

Fett säuren, die positiv auf

den Cholesterinspiegel

wirken, außerdem

die Vitamine B6, E und

Pantothensäure sowie

Kalium und Magnesium

Avocadobäume sind durstig: Für ein Kilo

der Früchte braucht man etwa 2000 Liter Wasser.

Die aus Südamerika haben weite Transportwege –

und damit eine ungünstige Klimabilanz

In Mexiko wurden und

werden große Waldflächen

für den Anbau gerodet,

inzwischen sogar im Schutz-

gebiet für die berühmten

Monarchfalter

Wegen der großen Nachfrage

ist der Preis für Avocados

gestiegen; in den USA teils um

129 Prozent. Guacamole wird

dort nun schon gefälscht –

mit mexikanischem Squash

Die guten und schlechten Seiten der Avocado

20 29.8.

KOS MOS

stig: Für ein Kilo

wa 2000 Liter Wasser.

eite Transportwege –

ige Klimabilanz

führen sie

Konkurrenten

tigste Kartell, Jalisco Nu

gerade 19 verstümmelte Leic

Viagras und Los CaballerosT

„präsentiert“. Mexikos Präsid

López Obrador hat eine Nation

sie nach Michoacán geschick

Kampf gegen die organisie

bisher gering. Mexiko steuer

Rekorde zu. Im ersten Halbjah

alsals 17 17600 600 Menschen umg Menschen umgebeb

Staat Michoacán steht mit an

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schlechten Seiten der Avocado