CHRISTOPHE FILLIEULE / LA FABRIK / FTV FRANCE 5 - ALLARD SCHAGER / ALAMY STOCK PHOTO/HEMISÉVASION FranceNé à Barneville-sur-Mer, Stéphane Marie grandit
dans ce bourg du Cotentin où ses parents
tiennent une boucherie-charcuterie. « Mon
père enterrait les panses de bœuf dans le pota-
ger pour fertiliser la terre. » Le garçon est très proche de sa
grand-mère qui cultive ses légumes et quelques fl eurs. « Elle
faisait toujours des bouquets, pour elle ou pour off rir. Je me
souviens de son magnifi que rosier Dorothy Perkins ! » Il passe
aussi du temps à Saint-Pierre-d’Arthéglise, juché sur la citerne
en ciment, à regarder son oncle Louis jardiner... en s’ennuyant
et en se régalant des framboises « au goût exceptionnel ».
Plus tard, il décroche un CAP de tapissier-décorateur à
Caen, puis réussit le concours de l’école des Beaux-Arts
d’Orléans. Après ses études, il se tourne vers les décors et
costumes de théâtre... En 1990, il hérite de La Maubrairie,
la maison de son oncle, qu’il transforme pour en faire son
lieu de vie. C’est à ce moment que se produit sa vraie ren-
contre avec le jardinage, une passion! En 1996, il écrit un
projet d’émission télé autour du jardin et décroche, en 1998,
la première mouture de Silence, ça pousse ! Depuis, l’émission
a évolué et forte de sa popularité, elle fédère une véritable
communauté. Diff usée tous les vendredis sur France 5, elle
est tournée chez Stéphane, dans « le jardin du Tonton qui
est passé de 500 à 10 000 m^2! »FAUNE, FLORE ET VUES À COUPER LE SOUFFLE
Très enraciné dans son Cotentin natal, Stéphane Marie
y a toutes ses habitudes de vie : tournage, jardinage, mais
aussi cuisine et balades! « Dans cette région, il faut em-
prunter les sentiers de randonnée et profi ter des paysages
sublimes des bocages et du littoral normands! »
Pour découvrir sa presqu’île, démarrez à Cherbourg, à la
Cité de la mer. « Spectaculaire », ce parc scientifi que estinstallé dans l’ancienne gare maritime transatlantique, le
plus grand monument français d’Art déco. À Valognes,
ville jadis très riche mais détruite en partie par les bombar-
dements, quelques hôtels particuliers ont toutefois été
épargnés. Véritable château dans la ville, l’hôtel de
Beaumont est un pur manifeste de ce que fut le Versailles
normand. Ne manquez pas Bricquebec, ancienne cité
médiévale « remarquablement conservée » et dotée d’un
château fort avec donjon où vous pourrez admirer la porte
principale, la tour de l’horloge et visiter la salle d’exposition
située dans la crypte du XIIIe siècle.
Prenez ensuite la direction d’Hatainville, village de pê-
cheurs, proche d’un massif dunaire exceptionnel. « Des
kilomètres de plages à perte de vue, avec une faune et une
fl ore incroyables. Un panorama à observer soit des crêtes
soit de la grève pour changer de point de vue! » Par beau
temps, vous pourrez même apercevoir les îles anglo-
normandes. Gagnez Barneville-Carteret. Réunies depuis
1962, les deux communes n’en forment plus qu’une, tout
en conservant chacune ses spécifi cités. Ne manquez pas
le marché de Barneville, petit bourg fortifi é « post-
viking » et village natal de Stéphane. « Véritable bénédic-
tion avec ses maraîchers, ses pêcheurs et ses mareyeurs!
J’y fi le, en fonction de ce que je trouve dans mon potager,
pour préparer mon rituel dîner du samedi soir. » Avec ses
petits passages et venelles, la rue du Bas-du-Bourg vaut
le détour. Elle off re un superbe point de vue sur le « havre »,
lieu enherbé, notamment de salicornes, le pâturage préféré
des agneaux de pré-salé. Passez le pont du Tôt, où se trouve
le lavoir de la Mère Denis, l’emblématique égérie des lave-
linge Vedette. Après le port de Carteret, gagnez la plage
de la Potinière « centre névralgique où tout le monde se
retrouve ». Prof itez-en pour aller visiter le phare et lesC’est à
la Maubrairie,
le très beau jardin
de Stéphane Marie,
que se tourne
l’émission culte
de France 5,
Silence, ça pousse!
Sauvage et intime, Sercq est
une petite île anglo-normande
qui se visite entièrement à pied!110 • NOTRE TEMPS • Septembre 2019