- LA COQUERIE
TABLES AVEC VUE
Nouvelle vie pour ce restaurant
dont l’ancienne propriétaire et chef
étoilée Anne Majourel vient de
passer la main à Guilhem Blanc -
Brude, 29 ans, anciennement aux
fourneaux du Café de la Panacée à
Sète. Bonne nouvelle, le jeune chef a
conser vé non seulement le décor
imaginé par l’architecte Christian
Biecher façon proue de bateau avec
la mer en toile de fond, mais aussi et
sur tout l’esprit gastronomique.
O 1, chemin du Cimetière-Marin
(06 47 06 71 38). - MUSÉE PAUL-VALÉRY, INCONTOURNABLE
Il y a au moins trois raisons de visiter le musée Paul -Valér y : sa collection de
tableaux des XIXe et X Xe siècles qui célèbrent la ville, le bâtiment en béton brut
noyé dans la verdure imaginé par Guy Guillaume, grand admirateur
du Corbusier, et, depuis un mois, son nouveau café - restaurant Midi Là - Haut
où l’on savoure des tapas gourmands avec vue sur la Grande Bleue et, en
contrebas, le magnifique cimetière marin chanté par Brassens.
O 148, rue François Desnoyer (04 99 04 76 16). museepaulvalery-sete.fr
20. LA OLA
AMBIANCE FARNIENTE
Depuis plus de quinze ans, du 1er avril
au 15 septembre, ce restaurant
de plage attire toutes les générations
de Sétois. La recette du succès?
Un restaurateur qui accueille
les hôtes comme sa propre famille,
des poissons tout juste pêchés
et grillés à point, des tapas
de jambon ibérique fondant
et une déco très bord de mer
imaginée par l’architecte d’intérieur
du pays : Guy Falco.
O 201, promenade du Lido
(04 67 53 07 14). laola.fr
191820PROMENADE À SÈTE