Pequenas Empresas & Grandes Negócios - Edição 332 - (Setembro 2016)

MERCADO LUXO

54 pequenasempresas&grandesnegócios SETEMBRO,2016

http://www.revistapegn.com.br

çasdecomportamentonessesegmento.Aosten-

tação,ouo“luxopeloluxo”,perdeuforça,abrindo

espaçoparaprodutosquepromovamobem-estar

epreservemomeioambiente.Caiuonúmerode

consumidoresqueusamartigoscomoiatesecar-

rosdegrifecomosimplesdistinçãosocial;hoje,mui-

tospreferemoptarpeloleasing.Outramudançaim-

portantefoiacriaçãodeumacategoriaintermedi-

ária:paralevarosprodutosaumnúmeromaiorde

pessoas,empreendedorespassaramainvestirem

linhaspremium,nomeiodocaminhoentreoluxo

quaseinatingíveleoprazeracessível.Dessamanei-

ra,amarcasetornamais“popular”,semperdero

prestígioeumacertapercepçãodeexclusividade.

CHOCOLATEBEMEMBALADO

Deacordocomosespecialistas,aqualidadeain-

daéoitemquemaisdeterminaacompraparaos

consumidoresdeluxo.Nãosetratadeumaqua-

lidadecomum,masdeumaobsessãopordeta-

lhes,quecomeçapelaescolhadematérias-pri-

maseseestendeatéoformatofinaldeapresen-

taçãodoprodutoouserviço.Essaéumadas

característicasquedefineaChocolatduJour,

grifedechocolatesfinosfundadaem 19 87,que

faturacercadeR$10milhõesaoano.

AempresamantémumafábricaprópriaemSão

Pauloparaproduzirbombonscomingredientes

importadosecacaubrasileiro,cultivadonaBahia.

Umabarrade550gramaspodecustaratéR$600.

Onegóciovendeemtornode35toneladasdedo-

cesporano—pelainterneteemtrêslojasfísicas.

Cercade20%daproduçãoéencomendadaporou-

trasempresas,comoohotelHiltoneobancoBra-

desco,quecompramoschocolatesparapresen-

tearclientesdealtopoderaquisitivo.

Nãoadmitimosalterar

ingredientespara

baixaroscustos.

Oconsumidorpercebe”

PATRÍCIALANDMANN,

ChocolateDuJour

FaturamentodomercadodeluxonoBrasil

(embilhõesdereais)

MERCADOBILIONÁRIO

2007 2009 2011 2013 2015

10

12,3

18,5

20 ,6

FONTE:ConsultoriasMCFegFk

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