Casa Vadulga
Tradição numa
experiência luxuosa
De descendência italiana,
a família Vadulga cultivou
os primeiros parreirais no
centro do Vale dos Vinhedos,
e seu complexo inclui além
da vinícola, uma pousada
chique, restaurantes de classe e
ótimas lojas. Aqui, o visitante é
recebido com mesa de boas-
vindas e música ao vivo. No dia
seguinte, começam as visitas
aos parreirais, para que eles
colham e depois esmaguem as
uvas. O roteiro gastronômico
passa pelos restaurantes Maria
Vadulga, Elisabete Vadulga e
Casa Madeira. Ao entardecer,
há o “momento no Spa”, com
frutas frescas e espumante. Os
pacotes incluem uma garrafa
de vinho ou espumante a ser
escolhida na adega local, além
de camisetas personalizadas
com as mãos e os pés (após
a pisa das uvas), além de
um um vinho Casa Vadulga
Chardonnay D.O com rótulo
personalizado da vindima. A
partir R$ 4.400 por pessoa;
http://www.casavalduga.com.br
Salton
As nonas da região tocam
e cantam músicas típicas
O ponto alto da festa acontece durante
o merendim (lanche típico italiano com
salame, copa, queijos, pães artesanais,
biscoitos, vinho e suco de uva).
Depois os visitantes conhecem o
processo de vinificação e fazem
degustação harmonizada com um
almoço italiano. R$ 525
por pessoa.
http://www.salton.com.brLarentis
Colheita noturna
surpreende os visitantes
O programa começa com jantar incluindo a
degustação do vinho mais famoso da marca, o
Mérito, conduzida pelo enólogo da família. Então
são distribuídos os aventais e dadas as instruções
para a colheita das uvas. Cada visitante também
ganha um vinho que é engarrafado durante a noite.
R$270 por pessoa.
http://www.larentis.com.brMiolo
Programa vai fundo nos ensinamentos
ancestrais da vinícola
Com duração de duas horas, a vindima
da família Miolo começa com uma aula
explicando as variedades da uva e as
práticas para a colheita, além da história
da vinícola e do processo de elaboração
de vinhos e espumantes. O visitante
então percorre as caves subterrâneas e
depois tem merendim com grostolis,
o bolinho frito típico da Itália. A pisa
das uvas é ritmada por músicas da
época da imigração italiana na região
e acompanhada por uma degustação de
vinhos, espumantes e sucos de uva. Também
há distribuição de brindes. R$ 120 por pessoa;
http://www.miolo.com.brSabor. club [ ed. 37 ] | 21