58 | Sabor. club [ ed.36 ]
Espumantes com gosto de festa – e algo a mais para incrementar a ocasião
Até R$ 50 De R$ 51 a R$ 100
Best buy!
PONTO NERO CULT
SO2 FREE BRUT
Domno do Brasil, Vale dos
Vinhedos, Brasil
Elaborado com Chardonnay
pelo método Charmat, com
estágio em tanque com suas
borras por, pelo menos, 4
meses. Na onda dos vinhos
com mínima intervenção,
esse brut foi vinificado e
engarrafado sem adição
de SO2. O resultado é um
espumante vibrante e nítido
em frutas tropicais frescas
seguidas de notas florais, de
ervas e de fermento, que se
confirmam na boca. Cremoso
e jovial, tem ótima acidez e
final com toques salinos e
cítricos.
R$ 62 | Álcool 11,5%(^91) pts
“Apenas com
Chardonnay, na onda
dos vinhos com
mínima intervenção”
“Encanta pelos
aromas florais e
é delicioso”
“Final
agradável
com toques
de abacaxi”
“Os toques de
maçãs, ervas
e flores pedem
uma segunda
taça”
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(^89) pts
(^89) pts
(^90) pts
AURORA PROCEDÊNCIAS
PINOT NOIR BRUT
Aurora, Tuiuty, Brasil
Espumante branco
elaborado pelo método
Charmat. Mantém o estilo
mais austero com perfil
de fruta fresca e vibrante
acidez. Tem gostosa textura
e final agradável, com
toques salinos, tostados e
de abacaxi.
R$ 42 | Álcool 12%
AMITIÉ MOSCATEL
Vitis, Farroupilha, Brasil
Leves, frutados e
intensamente aromáticos,
os espumantes brasileiros
à base de Moscatel
se destacam por sua
qualidade e consistência.
Esse exemplar mostra
perlage fino e intenso
e encanta pelos aromas
florais da casta. Na boca,
como esperado, é doce,
ótimo para acompanhar
sobremesas, com uma
delicada nota de mel
ao final. A boa acidez,
no entanto, não o torna
enjoativo. É delicioso!
R$ 45 | Álcool 7,5%
PONTO NERO LIVE
CELEBRATION BRUT
Domno do Brasil, Vale dos
Vinhedos, Brasil
Elaborado pelo método
Charmat com 30%
Chardonnay, 30%
Riesling Itálico, 20%
Pinot Noir e 20%
Prosecco. Focado na
fruta e no frescor,
tem boa cremosidade
e ótima acidez, que
sustentam e equilibram
o conjunto. Tem
final cativante, com
toques de maçãs, ervas
e flores, que pedem
uma segunda taça, ou
melhor, garrafa.
R$ 46 | Álcool 10,5%
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