Su mamá dominaba una variedad de oficios y no solo textiles.
“Era gaucha para andar a caballo... ella veía las vacas, hacía
quesitos, sembraba. Papas, arvejas, zanahorias, de todo”,
labores que, sin duda, ayudaron a la familia a salir adelante
luego del fallecimiento de Francisco Paredes González,
padre de Eloísa. “Cuando falleció el papá, la mamá salía a
ayudar a esquilar hacia la Argentina, iba a cocinar por ahí. Iba
con la otra hermana mía más chica, la Flora, y Pancho, mi her-
mano que falleció”. Como la hija mayor, Eloísa tuvo que
ayudar a su mamá a seguir adelante, asumiendo más
responsabilidades en la familia. “Después yo quedaba de
casera del resto de los hermanos”, comenta rememorando