Adega - Edição 173 (2020-03)

Do Piemonte, um Dolcetto orgânico, de perfil fresco

e gastronômico. Em Mendoza, selecionamos um

Malbec em pureza, elaborado por David Bonomi, um

dos melhores enólogos argentinos. De Casablanca

vem um Pinot Noir chileno cheio de tipicidade.

ADDEGA

BORGONHESA?

A Encruzadoé umacasta

cultivadanoDãoe capazde

produzirvinhosexcepcionais,com

nuancesquerementeà Chardonnayna

Borgonhae sendocapazdeenvelhecerbem.

De Mendoza, uma mescla pouco usual de

Chardonnay com Sémillon. Do Brasil, um Sauvignon

Blanc da Campanha Gaúcha, que vai surpreender.

No Dão, um Encruzado, que merece ser conhecido

por sua versatilidade e frescor.

TOMERO

CHARDONNAY

2017

Bodega Vistalba,

Mendoza, Argentina

(Domno R$ 104).

92%Chardonnay e

8%Sémillon do vale

doUco. Mostra

SXEWƽSVEMW

e ervas e de

pecarias doces

companhando

dasua fruta

mbrando abacaxi

e pêssegos. No

palato, é frutado,

tem gostosa

acidez, textura

cremosa e

ƼREPEKVEHʛZIP

e suculento,

com toques

salinos,

cítricos e de

mel. EM

OPTA ENCRUZADO 201

Opta, Dão, Portugal (Cantu

R$ 105).

Um vinho repleto de frutas

brancas e de caroço,

WIKYMHEWHIRSXEWƽSVEMW

de ervas frescas e de

especiarias doces.

8I\XYVEƼVQII

cremosa, refrescante

EGMHI^IƼREP

persistente, com

toques salinos e

cítricos. Perfeito

para os dias de

calor. EM

CASA

VALDUGA

TERROIR

SAUVIGNON

BLANC 2018

Casa Valduga,

Campanha

Gaúcha, Brasil

(R$ 74).

Estruturado

e cheio de

frutas brancas

e tropicais maduras, tem

gostosa acidez, boa textura e

ƼREPGSQXSUYIWWEPMRSWIHI

maracujá. EM

PIEMONTE

A vinícola Icardi foi fundada

em 1914 em Castiglione

Tinella e está localizada

entre duas das mais famosas

sub-regiões do Piemonte,

Langhe e Monferrato.

FINCA LA
COLONIA
COLECCIÓN
MALBEC
2018
Norton,
Mendoza,
Argentina
(Winebrands R$
114).
Sempre
consistente.
Mostra ameixas
e amoras
escoltadas por
notas de ervas,
de violetas e de
especiarias doces,
tudo equilibrado por taninos
HIKVʝSWƼRSW)1

ICARDI ROUSORI
DOLCETTO D’ALBA 2017
Icardi, Piemonte, Itália
(World Wine R$ 138).
Esbanja frutas vermelhas
recordando framboesas,
groselhas e morangos,
decoradas por notas
ƽSVEMWHIIVZEWJVIWGEW
e de especiarias.
Cativante e gostoso
de beber, tem taninos
macios, acidez
ZMFVERXIIƼREP
médio/longo, com
toques terrosos.E

QUEULAT SINGLE

VINEYARD GRAN

ESERVA PINOT

NOIR 2017

Ventisquero,

Casablanca, Chile

(Cantu R$ 98).

Pinot Noir com 15% de

cachos inteiros e cerca

de25%demaceração

carbônica na

fermentação.

preende pela

cidade, com as

RSXEWƽSVEMW

errosas e de

especiarias

envolvendo sua

fruta vermelha

HITIVƼPJVIWGS

lembrando

cerejas e

groselhas.

Estruturado,

tem vibrante

acidez,

taninos

de ótima

textura e

ƼREPXIRWSI

persistente,

com toques

sanguíneos

e de ferro. EM

ferm

Surp

tipic

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AD

(^91) pts
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(^91) pts
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(^89) pts
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(^90) pts
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(^91) pts
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DESC
ORCHADOS