Bom com couve
cortada fininho
e refogada
Assado com crosta de parmesão e batatas
(4 porções)
1
Em forno a
200º C, asse
as batatas
espalhadas
uniformemente
em uma
assadeira
forrada com
papel manteiga,
até ficarem
macias (cerca
de 15 min.)
2
Numa
tigela,
misture
a farinha
de rosca,
a salsa, o
parmesão e
a casca de
limão, regue
com azeite e
misture
3
Coloque
a mistura
sobre cada
posta e
pressione,
fazendo
uma
cobertura
4
Retire as
batatas
do forno.
Coloque o
bacalhau,
com a pele
para baixo,
sobre elas
5
Asse por mais
15 minutos
ou até que a
farinha esteja
dourada e o
peixe assado
INGREDIENTES
4 postas de bacalhau
2 batatas médias em fatias
finas
1/2 xícara de farinha de
rosca fresca multigrão
1/4 de xícara de salsa fresca
1/3 xícara de parmesão
ralado
1 colher de chá de
casca de limão
3 colheres de sopa de azeite