1
Passe azeite no bacalhau, de
preferência com um pincel
2
Esquente uma frigideira com cabo de
metal com um pingo de azeite
3
Coloque o bacalhau até ficar com um
dourado bonito em todos os lados, por
cerca de 6 a 8 minutos
4
Preaqueça o forno a 180º C
5
Coloque a posta dentro do forno, até
ficar dourada por fora, mantendo a
umidade dentro dela
Bom com arroz de frigideira
1
Numa assadeira, coloque uma
camada de batatas descascadas
cortadas em fatias e uma camada com
os filés de bacalhau
2
Coloque o bacalhau e deixe por 3
minutos
3
Leve ao forno até dourar
4
Descasque a cebola roxa, corte em
fatias e refogue com azeite
5
Retire o bacalhau quando estiver
dourado e jogue a cebola por cima.
Sirva quente
Bom com arroz puxado com
castanhas
INGREDIENTES
INGREDIENTES
Selado
(1 porção)
PREPARO
PREPARO
1 posta de bacalhau Azeite quanto baste
Ao forno
4 filés de bacalhau
3 batatas
2 cebolas roxa
Azeitona (a gosto)
500 ml de azeite
Sabor. club [ ed. 39 ] | 49