1
Passe azeite no bacalhau, de
preferência com um pincel2
Esquente uma frigideira com cabo de
metal com um pingo de azeite3
Coloque o bacalhau até ficar com um
dourado bonito em todos os lados, por
cerca de 6 a 8 minutos4
Preaqueça o forno a 180º C5
Coloque a posta dentro do forno, até
ficar dourada por fora, mantendo a
umidade dentro delaBom com arroz de frigideira1
Numa assadeira, coloque uma
camada de batatas descascadas
cortadas em fatias e uma camada com
os filés de bacalhau2
Coloque o bacalhau e deixe por 3
minutos3
Leve ao forno até dourar4
Descasque a cebola roxa, corte em
fatias e refogue com azeite5
Retire o bacalhau quando estiver
dourado e jogue a cebola por cima.
Sirva quenteBom com arroz puxado com
castanhasINGREDIENTESINGREDIENTESSelado
(1 porção)PREPARO
PREPARO1 posta de bacalhau Azeite quanto basteAo forno
4 filés de bacalhau
3 batatas
2 cebolas roxaAzeitona (a gosto)
500 ml de azeiteSabor. club [ ed. 39 ] | 49