12 | GUÍA DE RECURSOS EFICIENTES Y PRODUCCIÓN MÁS LIMPI
2.2. Resumen del proceso de implementación de un programa
de P+LIndicadores^5
Como ya se ha establecido, la imple-
mentación de P+L es la simple aplica-
ción de una serie de pasos ordenados
que conducen a una mejora continua.
No obstante, debe recalcarse que la
metodología de implementación fun-Bajo la herramienta de P+L, los indica-
dores permiten identificar el desempe-
ño de la empresa y sirven de informa-- Compromiso de
la gerencia
2. Organización del
equipo de trabajo
en la empresa
3. Análisis inicial
4. Definición del
programa de
trabajo - Definición del plan
- Taller de
implementación de
opciones - Seguimiento
del programa del
trabajo - Evaluación de las
opciones de P+L - Seguimiento
al plan de
implementación - Evaluación en
planta - Análisis de los
resultados y lluvia
de ideas - Monitoreo de
resultados - Diseminación
de los resultados
ciona como un círculo cerrado, ya que
el proceso no termina con el desarrollo
de las recomendaciones establecidas,
sino que continua con una etapa de
seguimiento de las mismas, para pos-
teriormente identificar e implementar
nuevas acciones (Figura 4)Resumen del proceso de implementación de P+L.
Figura 4
Fuente:
Manual P+L de la ONUDI, 1999.ción de cada uno de los recursos que
se utilizan durante el proceso produc-
tivo (consumo de agua, energía, y ma-
teriales) y la generación los residuos
(desechos sólidos, emisiones, efluen-
tes, etc.).
Básicamente, no se puede mejorar lo
que no se está midiendo, evaluar las
entradas y salidas de un proceso, de
ahí surge la importancia de seleccionar
y establecer indicadores.
Por lo tanto, al momento de imple-
mentar P+L, los indicadores a tomar en
cuenta son:
En esta guía se anexan una serie de
indicadores que pueden orientar a las
diferentes empresas de la región.INDICADORESAMBIENTALES PROCESOS DESEMPEÑO(^5) Fuente: Guía de P+L de cultivo y proce-
samiento de tilapia, Honduras, 2008
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